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お勉強 (05/11)
第10回薬草魔女と学ぶ化学ゼミの報告(3)石けんの働き。 [2014年08月31日(Sun)]
 8月29日の化学ゼミの報告の続きです。

●脂肪が加水分解してできた脂肪酸のナトリウム塩は・・・。
●石けんの成分。
●廃油石けんの作り方と同じ。
●要するに、石けんを作っていることになる。
●水とくっつきやすい親水基。
●油となじみやすい疎水基。

 ・・・
                    (つづく)
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