（８７５）
　荷馬車約５０台分の堆肥を作るのであれば、去勢牛２頭が年間に出す糞の４分の１の量で十分です。それに、農場から出るあらゆる種類のゴミを荷馬車１００〜１２０台分、そして家畜小屋から採取可能な尿の染み込んだ土の半分を混ぜるのです。
　尿の染み込んだ土の残りの半分もまた、良い肥料になります。それは、畑に直接加えることができます。
　さらに、もっと利用できるのなら、すべての家畜の糞やその尿の染み込んだ土を使って荷馬車約１５０台分の堆肥を作ることも可能です。
　インドールの賃金相場（１日８時間で男性なら７アンナ、女性なら５アンナ）では、荷馬車１台分の完熟堆肥を作る費用は数アンナです。
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　インドール方式の堆肥についてのガンディーの話（８７４）の続きです。
　堆肥の量は、荷馬車何台分かで示されています。当時は、それが分かりやすかったのでしょうね。
　また、去勢牛は犂を引かせて畑を耕すために使われました。インドの犂は、２頭の去勢牛が横に並んで引く形になっているのです。だから、「２頭の去勢牛（a pair of bullock）」と書かれているのですね。
　尿は、もちろん栄養満点の肥料です。肥料として役立つ成分としては、尿素、リン酸、カリウムなどが含まれているそうです。ただし、直接作物に尿をかけると枯れてしまうようです。だから、「尿の染み込んだ土」を肥料に使うのは非常に理にかなっていると言えるでしょう。
　アンナというのは、当時使われていたインドの貨幣単位です。１ルピーの１６分の１に当たっていたそうです。
　そして・・・