2009年　稲刈り終了しました！（あき津亭エリア編）



まだ終わってなかったの!？という声も聞こえてきそうですが

イベントや天候などでなかなかタイミングが合わず

やっと先週で刈り取りが全部終わりました

わたしはきちんと稲刈りを手伝うのは初めてで

ここまで大変だとは…正直思いませんでした

雨が降って、稲は全部倒れてしまうし

稲穂が湿っていて、コンバイン（稲穂を刈り取る機械）はつまってしまうし

いざ天気が良くなっても、機械の調子があまり良くないと

すぐに一日は過ぎてしまう…

そして、稲が倒れてしまうと本当に手間が増えてしまいます

うまく機械では刈り取れないため、長い棒を使って稲を少しずつ起こし

刈り取れなかった稲穂は、たくさん下に落ちてしまうので

なるべくそれを残さないように拾って、まさしく落穂拾いです

これにも結構時間がかかるんです

いやー体力的にも精神的にも忍耐力がいりますね

作業中の様子も写真に残したいのですが

余裕がなくて、ほとんど撮れていません

なので刈り取った後の田んぼの景色を…


バインダー（稲を刈って束ねてくれる機械）で刈り取った稲束が並ぶ景色

束になっているのがわかりますか？



だいたい落穂拾いも終わってハゼかけした様子



こちらはもち米のハゼ。稲穂が赤いです


初めて本格的に稲刈りをやってみて

これだけの手間と時間をかけなければ食べられないお米を

本当に大事においしくいただこうと改めて思いました

これから乾燥させて、籾摺り脱穀をおこなってお米が食べられるようになります

今年のお米、楽しみです



ヨシの腐茎土と米ぬかだけで栽培されたあき津亭の新米は

通信販売で販売する予定です

以前おこなっていた通販サイト「ふくふく便り」が復活します。

ただ今準備中ですが11月には開始予定です

お米の他にも野菜も取り扱います

もう少々お待ち下さい！