こんにちは★
若者しごと倶楽部サテライト播磨のタカハシです(/・ω・)/
若者しごと倶楽部では最近たくさんの職業体験を実施しておりますv(`ω‘*v)(v*’ω‘)v
11月14日(土)、15日(日)と加古川で行われたツーデーマーチに、若者しごと倶楽部も出店させていただき、スタッフと相談者さんで協力して、温かくてモチモチの水餃子を売りました (‘ω’)
参加者の中には、接客未経験の方もいたので、直前まで、若者しごと倶楽部で接客のロールプレイをたくさんしました。
当日は緊張の連続だったと思いますが、皆さんとても頑張ってくださって、ツーデーマーチが終わるころには大きな声でお客さんの呼び込みをすることが出来ていました。
さて、そんな接客を経験する前に、ありがたいお話しをしてくれる方がおりました。
11月13日(金)の「はたらくハテナ」で、某超有名ファストフード店の店長をされていた中里 真緒さんが、これまでされてきたお仕事の、ぶっちゃけ話を披露してくれたのです☆彡
「はたらくハテナって何?」という方のために簡単に説明を(=゚ω゚)ノ
世の中にたくさんあるお仕事。
でも、実際にどんな仕事をしているか、その中身はなかなかイメージできなくないですか?
この講座は、実際に現場で働いている方が、仕事の中身を丁寧に話すだけでなく、仕事についてのぶっちゃけ話も披露してくれるというものです。
今回のテーマは飲食業のお仕事!ということで、タカハシの高校時代からの大親友(笑)中里さんにお越しいただいたのです₍₍ ◝(‘ω’◝) ⁾⁾ ₍₍ (◟’ω’)◟ ⁾⁾
某ファストフード店……、飲食店って何となくすっごく忙しそうなイメージがありますよね(‘’Д’’)
参加者に、「飲食店」ってどんなイメージがありますか?と質問してみました。
するとやはり、「忙しそう」「何となくキツそう」「しんどそう」という意見が大半でした。
タカハシも飲食店のアルバイトの経験があるので、思い出しながら「確かに、そうやな~(´-ω-`)」と思っていました笑
さて、そんな中里さんに現場の声がどんな感じなのか聞いてみたところ、衝撃のお話がジャンジャン飛び出てきました\(゜ロ\)(/ロ゜)/
ここでお話しても良いものか…でも、お話ししますね^^;
中里さんはアルバイト禁止の高校に通っていたため、高校卒業後、初めて社会に出ました。もちろん、右も左もわかりません。
初めはいきなり店長というわけではなく、社員として店舗で働くこととなりました。
そこに居たのです…暴君が(((( ;゚Д゚)))ガクガクブルブル
ちょっと語弊がありますね(笑)
中里さんが初めて勤務した店舗の上司、店長さんはとても仕事の出来る方でしたが、ものすごーく、厳しい方だったそうです。「厳しい」という言葉では表せないほど、この店長さんの指導は衝撃的で、参加者もビックリしていました。
それに対して中里さんは、「全部の飲食店がこんな感じじゃないから心配しないでください(^▽^;)」と優しくフォロー。
約2年半ほど、その店舗で様々な仕事を学ばれた中里さんはついに店長へ!
中里さんの店長ぶりは、聞けば聞くほど優しさで溢れていて、話を聞いていた参加者からも、こんな店長さんがいるお店で働きたい、という意見が多数でした。
何がそんなに良かったかと言いますと、中里さん自身、とても人見知りで最初は接客の仕事に不安がいっぱいだったそうなんです。
そのため、アルバイトを始めたばかりで、声がなかなか出なかったり、緊張してなかなかお客さんの前に出られなかった人の気持ちがとてもよく分かったのだとか。
だから中里さんは、そういったバイトの子たちに「ゆっくりでいいよ」と何度も接客のロールプレイをしてあげたり、優しそうなお客さんを選んで少しずつ接客に慣れさせてあげたりと様々な工夫をしてあげたそう。
その結果、面接で声が小さくてちゃんと受け答えが出来なかった人でも、今ではしっかりとした接客が出来るようになったと語っていました。
でも、忙しい飲食店であんまり話せなかったり、大きな声が出せない人っていうのは、ぶっちゃけ、雇う側からしても不安はありませんでしたか?と聞いてみました。
それに対して中里さん、「最初は雇うつもりはありませんでした」と即答されました笑
ではどうして雇うことにしたのか、中里さんは言います。
「その子は何よりすごく素直だったんです。言われたことは真面目にこなしたし、出来ないことも自分で一生懸命努力していたんです。そういう姿勢が見えたから、結果的に雇って良かったなって思ってます」と。
その話を聞いていた参加者の中にも、将来的に接客の仕事をしてみたい、という方がいました。
「でも接客の経験ないし、人も怖いし…」という思いで足踏みしていたそう。
中里さんの話を聞いて、「怖い、怖い」じゃ何も始まらない、結局やってみないと分からない、という気持ちになったそうです。
講座の後は、ツーデーマーチに向けて接客のロールプレイを、元店長の目線からアドバイスしていただきました٩( ‘ω’ )و
参加者は2日前1日前よりも、どんどん接客が上手くなっていました。
中里さんも的確なアドバイスをくださったので、参加者の自信にも繋がったのではないかと思いますԅ( ˘ω˘ԅ)☆
ツーデーマーチでもその結果が表れていました(๑ˇεˇ๑)•*¨*•.,,♪
「はたらくハテナ」の事業終了後も、参加者はこぞって中里さんに質問しに行っていました。
中には「大変な状況の中で働かれていて、尊敬します」と言われた方まで。
それには、さすがの中里さんも照れておりました( *´艸`)
接客業の実際の現場のお話しはとても貴重なものでしたし、接客の仕事に興味があった参加者にも、とても有意義なお話しになったのではないかと思います。
どんなお仕事でも、初めてやることに不安はつきものです。
しかし、それをそのままで終わらせてしまうのでは何も始まりません。
何でもチャレンジすることって大切ですよね。
中里さんもそうですが、タカハシも以前の仕事で身体を壊して大変だった経験があります。
なので、今就職活動をされている方には仕事先をじっくり選んでほしいと思います。
ものすごくツライ状況で身体を壊すくらいなら、転職を考えてもいいと思いますよ。
タカハシも中里さんも、負けず嫌いなので「逃げる」みたいでなかなかその選択に踏み出すことが出来にくい性格なんですけどね(笑)
今就職活動されている皆さんが良いところに、長いこと勤められたら良いな、とタカハシをはじめスタッフは思います。
さて、次回の「はたらくハテナ」は
12月4日(金)9:00~12:00に東播磨生活創造センターかこむの創作工房Aで実施します!
元うどん屋さんの経営者が飲食店の実際の仕事の中身やぶっちゃけ話を披露してくれると共に、手打ちうどん体験も実施します٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
今回に限り定員は10名まで!また、対象は「若者しごと倶楽部サテライト播磨」に登録されている方のみとします!
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