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川村の『エコログ』
環境教育、ESD、市民活動、協働、食と農....などなど、興味のおもむくまま日々見聞きしたことを書き連ねています。
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福島の野菜を食べる会が「ふくごはん」の取材を受けました»
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自家製酵母で焼いたパン
[2012年06月03日(Sun)]
うちの奥さんがパンを焼きました。
リンゴ、ニンジン、長いもをすり下ろして酵母を培養し、それをタネにして焼いたベーグル。
焼きたては、皮がぱりぱり、中はしっとり。ほんのり甘くて香り高く、うまいね、と2個食べたらお腹がいっぱいに。思ったより、中身がつまっているんです。
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Posted by
川村研治
at 19:46 |
食べ物
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