快晴の午後、畑に植える春野菜の準備をしました。
地主さんから寄付して頂いた堆肥を使い、畑に撒きました。


一輪車を使い、堆肥を3時間半かけて運びました。
大昔の人はこうしてひとつひとつ、手作業で食材を育てていたんだなーとしみじみ感じました。
実は耕運機が故障してしまったので、堆肥はかき混ぜられませんでした…
そのため、堆肥に土を被せただけです…


先日、収穫した芽キャベツを食べました。
確かに栄養が詰まってる感じがしました。全然苦みもなく、おいしかったです。
小さいサイズなのでお弁当の彩にもグッドです！

ほうれん草


にんにく


まだまだ寒いですが節分を迎え、春に近づいています。
春には、ジャガイモ、里芋、さつま芋を育てようと考えています。
一緒に、育てて収穫しませんか？