ヨキータの哀愁日記

じゃーーーーん。


パエリア、は看板メニューで一種類だけ。

コンクールでは国際部門1位になったこともあるそう。







さあ、ここはどこ(笑)？


三年前ですが。。。


川越の友人が、連れて行ってくれたところ。


「すぺいん亭」


川越のすっごいオモロイスペイン料理の店！！


会社のボスが、、皆を連れて行って下さいました。

道が混んでて、ちょっと時間はかかったけれど。






お店の前の巨大なパエリア鍋が目印(笑)










やっぱ、ここスゴイよ！まじ、殿堂〜(笑)


もう、二度目でも感動は同じ。








女子トイレ(笑)


倉庫を使ったお店ですが、、、

入った瞬間、わおおおおっ！って歓声。


創業30年を超えるらしいけど、、、

これを作り続けてるオーナーさんて、、、


ほぼ、頭がイカレテルのでは、、と思うぐらい

常人には思いつかない内装です。






美しいステンドグラス、、、






コルドバのメスキータ風通路。






モザイクアートな。

グエル公園のようなテーブル席。


タイルもご自分で貼っていくそうで。






これ！ウチラのテーブルの壁は、、、


全部帆立！！！の殻づくめ。

すごすぎますうう。


スペイン各地の特色が全部詰まってる、的な(笑)

この店のオブジェやタイル！なんとなんと、、

オーナーさんが全部手作りで、作成してるようです。


もう、完璧ですよ〜〜〜。

あっぱれ、としかいいようがありません。


なによりお料理がちゃんと美味しい。

ここ大事〜〜〜。まずかったら行きません。私。


前回、行った時のブログがこれです。

↓


https://blog.canpan.info/vamos-yoquita/archive/1484


あのランチも最高に美味しかったなあ。


今回はアラカルトだったのですが。

私が独断と偏見で全部決めちゃいました(笑)


どれも単価が恐ろしく安い。。。

600円とか、800円とか、ですよ〜〜〜。


びっくらこくわ。


オーダーし終わったら、撮影大会(笑)


初めてここに来た皆は、、相当ぶったまげてた。


だってさ。ここ。どこ？川越？？日本？？？

バルセロナ？セビージャ？？え、で、どこ？？？


てな感じですからねえ〜。

ホント、すごいです。


オーナーさん、この店の内装を数年かけて、

大金つぎ込んでいるわけで。

絶対変人じゃないとできまへん。そして天才。










階段の上にある、、このスゴイ建築物、、、

なーんか素晴らしく精密っぽい。。。






「これ、、3百万ぐらいじゃできないっすね。

もう、一千万近い？」と、つぶやいてたら。


オーナーさん、突然、私の腕をたたいて、、

ニヤッと。しましたよ(笑)。


相当いいとこいった？やば(笑)(笑)


ここでもウンチクを聴かせて頂きましたが。


このバルセロナのサグラダ・ファミリア教会の、、

立派過ぎるレプリカですが、、


なんと、本物サイズを均等な比率で計算して

正確に！小さく作ってあるんだそうですよ。


それがご自慢のようでした。


うん。それはすげーーー。確かに！


ぶったまげるこの不思議なスペインの世界、、

一度は行く価値ありッス。


あ。そうそう(笑)。食べたものは、、、






小エビのプランチャ。

マッシュルームのアヒージョは最高でした。


写真は撮り損ねた。。。






イカの墨煮。






蛸のガリシア風。






トルティージャ。

めっちゃ美味。






ピンボケですが(笑)。子羊！

これ、うますぎ！！






妙に美味しいパン。






ガスパチョも食べたし。

先程のパエリヤも。

おなかいっぱいや〜〜〜。


で、、この日、一番私がうなったのは。


シェフがその場で作ってくれる、、

シーザーズサラダ。


またもオーナーさんのうんちくが始まりました。






材料にも全てこだわりまくり。


他の店で作ってるシーザーズサラダ、あれは

本当のシーザーズサラダではない！と。


うずらの卵、アンチョビ、オリーブオイル、、

クルトンしかり。


どれもしっかり厳選されているそう。






もちろんパルメジャーノも！！


スゴク丁寧に作ってくれて。。。

美味しくないわけないよね。






シャキシャキ、レタスと混ぜ合わせて。

生唾、ごっくん。






これまで食べたシーザーズサラダの中で・・・

やっぱ、一番美味しかったです。






デザートは6種類。


全部、美味しかったよ。


不思議なネーミング過ぎて書けません(笑)


ああああ。お腹いっぱいだ。


是非、川越のスペインへ！


皆さん、パスポート持って行ってみてください(笑)