ヨキータの哀愁日記

牛テール自体、ほぼ手に入らなくて、、

冷凍ものはデパ地下にあったりしますが。

国内産でないと、です。


昔ながらの肉屋で買えば安く買えるんですけどね。

あとは、、通販かな。


たまたま聞いてみた肉屋さんにあったので、

結構なお値段でしたが、とてもきれいだったし。


頑張って、下準備もキチンとやって。

何時間もかけて煮込みました。

骨からホロっと肉がはがれていく瞬間が好きだな。


具材は、、大根にしようかな、と思ったけど。

一回、芋がらを使ってみたくて。

こちらもけっこう下準備、時間かかりますけど。。


でも、、結果的に芋がらにして良かったかな。

テールスープによく合うと思います。

あとはネギをぶち込めば(笑)。間違いないっス。


昨日、カメ子さんと久しぶりに会いましたが、

ちょこっとガロティンの足の練習をして。。

(と言いましても。私はほぼ座ってる、、)





そんなに動いてないくせにお腹はすくという、、

朝、食べてこなかった？と聞かれましたが。

いえいえ、しっかり食べて来てます(笑)


久々のステーキランチが美味しくて〜〜〜。

やっぱ、肉だな。元気の素は。

1200円でサラダもスープもごはんもついてる。

書きながら、お腹がもうなってるし(笑)


カメ子さんに、テールスープおすそ分けしました。

いつもすぐに感想を書いてくれる実直なカメ子さん。

「バカうま！」だと言ってもらえて嬉しかったよん。


二日目のテールスープ、なるほど、昨日よりずっと

美味しく感じました。これはイケる。

魚も焼いて、あと、茄子のナムルも作って、、、

夕食もあっという間にペロっ！


そういえば、、昨日はまったく下痢の気配なし。

なんか、イー感じですよ。

やっぱ、こーゆー食事はお腹が満足してくれるのかな。

腸に遠慮しすぎて軽いものばかり食べてると、、、

お腹がしくしく泣いてる感じになります。。。


あー、でもこんなに食べているのに！

全然体重が増えてない。やれやれですわ。