チャパゲッティ!
[2021年04月10日(Sat)]
ちゃぱげってぃ???
なんやねん、それ???
って、思われるでしょうけど(笑)
知ってる人は知ってるんですよ。
チャパゲティは、韓国でとても人気がある即席麺で、
オリーブオイルを使用した韓国のジャージャー麺。
映画『パラサイト』の劇中で登場して話題になったのは
「チャパグリ」です。
2種類のインスタント麺を組み合わせて作るらしいです。
「チャパゲティ」+「ノグリ」=チャパグリ
よくわかんない計算式ですが(笑)。
「パラサイト」では奥様から突然電話がかかってきて、、
家族呼んで人のうちで勝手に遊んでた家政婦さんが
めっちゃ焦って、この「チャパグリ」を作りだす(笑)
そこはセレブなご家族なんで、、ステーキ肉まで焼いて
ぶつ切りにしてチャパグリにのせて、、
ヨダレ出たのは私だけじゃないはず(笑)
アーん!食べたい!
どんな味なのよん。
コチラは有名なジャージャー麺。
韓流ドラマや映画には必ず出てくるお料理。
出前だったり、お店だったり。
、、、これ、、ホントに美味しいのか??
と、ずっと疑問に思っていたのですが。。
ソウルに留学していた人に聞いたら、、、
生唾飲み込んで、めっちゃ旨い!と。
コロナで行けなくなって悔しい!とまで。。
今回は、、たまたま購入した「チャパゲッティ」を
ちょっとアレンジして作ってみることにしました!
本来は、鍋で湯を沸かし麺を茹でて、ザルにあげ、
ソースをあえるだけ、なんですが。
ひと手間かけて、、炒めます。
「失敗した焼きそば」とか「コンロの味」「焦げた味」
そんな評価もされちゃってるこの即席めん。
どうなんでしょう。。。
乾麺、日本のより太いよね。
「オリーブオイル」も入っていたけど、、不使用。
古い油は、、私の身体には天敵ですからあ。
あとは、、「粉末ソース」黒くなるヤツだね。
付属の「かやく」も捨てた〜。
冷蔵庫に会った白ネギ、豚肉、などを投入。
キムチも少し入れて炒めました。
粉末ソースを入れます。なるほど、黒い!
これが、、全ての味を決めるんですね。
仕上がりっす。
どうでしょう。見た目、普通の焼きそば、、
食べてみると、「甘辛さ」予想通りだったけれど。
なんか、、なんか、、
私的に、、美味しい!好きな味。
焦げた香ばしさがいいんです。
クセになりそうな、、味です〜(≧▽≦)
こうなってくると、、
ステーキ肉のせたチャパグリも食べたくなる!
ああ、ジャンキーだわん。。(笑)
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