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ヨキータの哀愁日記

ジプシーの血たぎる(妄想)
私ヨキータの人生は
流れ流れてどこへ漂着するのでしょう。
チクチクもの哀しくて、だけどサクっと笑える日々を綴ります。


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Bon anniversaire ! [2021年02月09日(Tue)]
IMG_20210205_182545.jpg


よーやく、東京に戻ったので。。

延び延びになっていたカメ子さんの誕生日ランチに!

いつもの美味しいビストロ風フレンチに行きました。


小さくてわかりずらいですが、、、

フランス語で誕生日おめでとう!と書かれてます。


Bon anniversaire !



かわいらしい小花でデコレーションしてくれていて

もちろん食べられるんですけど、、、キャラメルかな?


カメ子さんは必死にほじってましたが(笑)

すぐあきらめてました(^▽^;)〜。


IMG_20210205_120849.jpg


アオリイカと春人参のムースの前菜。

黒いのは、、イカ墨です。


IMG_20210205_122805.jpg


栗豚のソテー。脂身のおいしいこと!

全然、あぶらっぽくなくて。甘いんです。


美味しいお料理を食べながら、

たまってるおしゃべり、3時間超えトーク!


私がほとんどしゃべってたか、、(笑)

いろいろ聞いてくれて、いや、聞かせてしまって、

申し訳ないです〜〜〜(-_-;)


フラメンコのこととか、、、

いろいろ話もしました。毒吐きながら(笑)

このままじゃ終われないね!って。。。

先々、頭の痛いことだらけですが、、、


オリンピックは中止でも(勝手に決めるな?)

私たちのフラメンコはまだまだ終わってない。


IMG_20210204_094654.jpg


「参鶏湯」(サムゲタン)を作ったので、、、

カメ子さんにおすそ分けしました!

高麗人参はお取り寄せして、(安いヤツ)

ちょいと本格的なサムゲタンです〜。


丸ごと一羽を煮る大きな鍋がないので、、、

骨付きの鶏肉、手羽元、手羽中、鶏のガラ、

いろいろな部位を買ってきて入れてみました。


あとは、、もち米の分量が大切です。

と、わかっていたのに!もち米入れるのうっかり忘れて

気づいたのはもう半分ぐらい煮ちゃったあと( ゚Д゚)!!

ゲッ!マジか。。。


焦って入れたのはいいけど、、これまた入れ過ぎて。

サムゲタンのお粥みたくなりましたわ、、


でも!味はけっこう良かったんです。

なるべく、スープはカメ子さんのタッパに入れて、、

私は三日間、お粥で?食べました。トホホ。


ゼラチンがスゴイです!コラーゲンぷるぷる。

これは絶対、お肌と身体に良いスープです。


カメ子さんも、美味しかった!と褒めてくれましたよん。

今度はなに作ろうかな〜〜〜。


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