久しぶりの、、
[2021年01月18日(Mon)]
絶品!北海道のアサリを使ったジェノベーゼ蒸し?
旨すぎて!!! 母親でさえ目の色が変わり、、
皆で絶叫しながら、ふた皿、あっという間に完食。
スープもグイグイ飲んだので、夜中のどが渇いて(笑)
このお店、、店構えは居酒屋なんですケドね。。
出してるものはミシュラン・ビブグルマンで通じるぞ!
他のお店は、、コロナで開店休業、ここだけは満席です。
基地から来るアメリカ人もたくさん。。
コロナ感染者続出の基地ですが。往来は自由なのかな。。
わたしは久しぶりの、、外食ですっ!!!
自主隔離期間が長かったしなあ、、、
毎日3度のご飯、、頑張ったのに、母親ときたら、、
だんだん私の作るもの食べなくなってきた(笑)
母親は外食が好きなのですが、、
年末からずーっと家庭料理に付き合わせてしまい。
気持ちも落ちてるのかな。お外が好きなんです、基本。
私は、どっちでもいいけど。グータラできれば(笑)
最高に美味しいグリーンサラダ。
私の大好物!!鶏白レバーのスモーク。
塩がきいてて、もう絶品で!ヒトサラ全部カッ喰らう。
こ、これがまた、、お初のプレートなんですが。
最高に美味しい「白子」の、、何だろ。試作品らしい。
ムニエル?? でもターメリック使っていたり、
ケッパーの酸味でスッキリ食べられて。大きな白子なのに
さっぱりと、そしていろんな風味のバランスが絶妙で!
これは、、なんかの大会に出したいね!ちゅうぐらい。
うう。ヨダレ出てきますわ、、今、食べたいよ〜(≧∀≦)
フライドポテトもめっちゃ美味しい。
クアトロフォルマッジョのハチミツたらりピッツアも!
パスタも!!ぜーんぶ最高に旨かったス!!!
サツマイモのニョッキとかワタリガニのパスタも。
昨日は外したけれど、、絶品なんです。
東京の人気店に全然負けてないし〜(・∀・)。
シェフもとても感じよいイケメン&奥さまも!
全然お腹すかんし行きたくない、と言ってたうちの母。
アマノジャク婆さん、一番よく食べてましたけど(笑)
コチラの地方は、ちょっとずつ感染者も増えてますが、、
まだまだ都会に比べれば、、平和です。。
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