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ヨキータの哀愁日記

ジプシーの血たぎる(妄想)
私ヨキータの人生は
流れ流れてどこへ漂着するのでしょう。
チクチクもの哀しくて、だけどサクっと笑える日々を綴ります。


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オアフ島シリーズ。 [2013年10月28日(Mon)]
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遠くにダイヤモンドヘッドが見えます。

久しぶりだなあ!オアフのダイヤモンドヘッド!


今回はちょっとがんばって、オーシャンビューにしたのですが。

ほとんど部屋にいなかったので、、、(^_^;)。


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しばし、ノリータは疲れをいやす、、、



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すでに時間は15時半。

お腹すいたあ、、、と中途半端なランチへでかけました。


先日も生春巻きの写真載せたと思いますが。

カイムキのベトナムレストラン、「ハレベトナム」。

さすがに空いてた、、、

人気店だからいつもいっぱいらしいけど。


この生春巻き、序章としては、二人分を超えていると思います、、、

デッカイんですものーーーー。


IMG_9047[1].jpg


そして定番のフォー!

チキンで食べました!

うーん。ホッとする味。


IMG_9052[1].jpg


今回は目新しいものをチョイス!

ベトナムフォンデュ。


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具はビーフとシュリンプを選びました。

オバサンがお手本を見せてくれました。


ライスペーパーをボールの水で湿らせ、柔らかくします。

そして、好みの葉っぱ、キュウリやパクチー、そして、

しゃぶしゃぶさせたい具、エビ、牛肉をのせて。

あとは巻き巻き!

いやはや、不器用な私はこの「巻き巻き」ができなくてぇ(ToT)/~~~。

巻いてはみたが、、ものすごい塊に、、、


「あんた、どんだけ不器用やねん、、、」

と、6つの、それぞれ形の違う塊をみて、ノリータは腹をよじらせて爆笑。

にゃろーーー<(`^´)>!!!


IMG_9051[1].jpg


グツグツ煮えたスープにしゃぶしゃぶさせて、、、

あとは、お好みで味噌をつけていただく、、、。

IMG_9056[1].jpg


このスープはあとでどうぞ飲んでください、と言われたけど。

驚き!このスープが一番美味しい。

ビーフやらエビやら、香草類のだしがよくきいたスープ!


「トムヤンクンじゃんね、これ!」

すばらしい旨みが出てました。


思い出すだけで、、、ヨダレでてくる、、、


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