オアフ島シリーズ。
[2013年10月28日(Mon)]
遠くにダイヤモンドヘッドが見えます。
久しぶりだなあ!オアフのダイヤモンドヘッド!
今回はちょっとがんばって、オーシャンビューにしたのですが。
ほとんど部屋にいなかったので、、、(^_^;)。
しばし、ノリータは疲れをいやす、、、
すでに時間は15時半。
お腹すいたあ、、、と中途半端なランチへでかけました。
先日も生春巻きの写真載せたと思いますが。
カイムキのベトナムレストラン、「ハレベトナム」。
さすがに空いてた、、、
人気店だからいつもいっぱいらしいけど。
この生春巻き、序章としては、二人分を超えていると思います、、、
デッカイんですものーーーー。
そして定番のフォー!
チキンで食べました!
うーん。ホッとする味。
今回は目新しいものをチョイス!
ベトナムフォンデュ。
具はビーフとシュリンプを選びました。
オバサンがお手本を見せてくれました。
ライスペーパーをボールの水で湿らせ、柔らかくします。
そして、好みの葉っぱ、キュウリやパクチー、そして、
しゃぶしゃぶさせたい具、エビ、牛肉をのせて。
あとは巻き巻き!
いやはや、不器用な私はこの「巻き巻き」ができなくてぇ(ToT)/~~~。
巻いてはみたが、、ものすごい塊に、、、
「あんた、どんだけ不器用やねん、、、」
と、6つの、それぞれ形の違う塊をみて、ノリータは腹をよじらせて爆笑。
にゃろーーー<(`^´)>!!!
グツグツ煮えたスープにしゃぶしゃぶさせて、、、
あとは、お好みで味噌をつけていただく、、、。
このスープはあとでどうぞ飲んでください、と言われたけど。
驚き!このスープが一番美味しい。
ビーフやらエビやら、香草類のだしがよくきいたスープ!
「トムヤンクンじゃんね、これ!」
すばらしい旨みが出てました。
思い出すだけで、、、ヨダレでてくる、、、