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2007年01月15日

レシピ紹介

たん・たかたかたか・たんたん・た〜ん音符
きょうは特別、こがちゃんのお料理ブタ教室です。

昼にパエリアを作りましたが・・・・
ちょっとおしゃれで、お客様が来た時にもってこいのお料理でしたのでみなさんに紹介メガホン

材料
えび8匹 イカ1ぱい あさり適宜 米3カップ サフラン スープ(水4カップ・コンソメ2個・塩小さじ1) オリーブオイル大匙2 たまねぎ2分の1 にんにく1かけ

作り方
@サフランを50ccの水につけて色を出す。
A4カップから50cc引いた水に、刻んだコンソメと塩小さじ1を溶かしておく。
Bたまねぎ・にんにくをみじん切りにする。
C大き目のフライパンにオリーブオイル大匙2とにんにく・たまねぎを入れいためる。
D更に米(無洗米)を入れいためる。オイルがまんべんなく回るように・・
EAのスープと@のサフランを入れる。
G具を飾りながらいれてふたをする。
H中火より弱い火で20分ほど炊き、その後3分蒸らす。


材料さえ準備しておけばばっちりのお料理!子供達もパクパク美味しそうに食べていました。一度作ってみて・・

おやこ劇場のママたちは、子どもを見ながら・・・お料理を頑張っているんです拍手


子を見ながらの主婦業は、経験のなせる業キラキラ

今のお母さんはこれが出来なくなったといわれてます。テレビやビデオシッターが登場したからでしょうね。(これに頼りすぎるとよくないよ〜ダメ
でもこがちゃんちの子みたいに手がかからなくなると、昔は確かあったはずのこの能力が、なくなるんです困った・・・
あっびっくりと思ったときに間に合うか、間に合わないか・・・
現役で子育てをきちんとしているかが、見える瞬間です。
恐るべし、母の能力ですキラキラ

パエリア

今日はおやこ劇場の自主活動「たべりば」で、パエリア作りをしているこがちゃん。
あと三分で完成だゾー
海老にイカにムール貝にあさり貝!いいにおいがしてきました。わくわく。