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2010年06月11日

小丸新茶屋


今日のランチは
ローカルな話ですが、
高鍋方面に向かう10号線沿いにあるおみせ

CANPANの方と一緒にお食事
こがちゃん、初めてのお店

こがちゃんのオーダーは
「トロトン丼」にうどんつき
だって今は魚でなく、お肉を食べることが
大事でしてこのメニュー




780円
めちゃめちゃお腹一杯になり・・・・すぎ。
夜ごはんはいりそうにないです。

1時半だというのにお客が多いのは、そのせいかな
しかし、今回大盛りうどんにしなくてよかった・・・

2010年05月06日

連休終わっちゃった


あー連休終わっちゃいました。
怠惰な生活を満喫していたこがちゃん

お腹がすいてきました。



事務所の冷蔵庫にいいものが入ってました。
珍しいプリンラブ

ちょい
お先に休憩させていただきます。

2010年04月28日

珍しいお菓子


このお菓子「西湖」といいます

レンコンから採取し、精製したでんぷんと和三盆を材料として作られた生菓子

見た目はちちまきです。

食べたらびっくり
味はいい
しかしこの食感
食べた人にしかわかんないだろうなあ〜

変な表現だけど
のどこしがいいスライムみたい


こんな珍しいお菓子
どこから探されてきたんだろうかとこがちゃんはふしぎに思いました。

職場のみんなにもおすそ分け
家族はもちろん食べました
ただ「???」
おいしいけど表現のしようがない様子

まぁ話題のお菓子キラキラになりました。

お礼が大変遅くなり申し訳ございません
わざわざ送ってくださりありがとうございました。
書面、もとい
ブログ面でお礼とさせていただきもうしわけございません。
かしこ

2010年03月11日

宮崎のミカンと言えば

宮崎のミカンと言えば

日向夏=ひゅうがなつ


種が多く、酸っぱい
なんてことはない

お値段はいいが、種無しで甘いひゅうがなつは美味しい

てるはの姉御がお薦めのお店からわざわざ買ってきてくださった。
早速むすこと夜いただきました。


このみかん
果肉と果皮の白い部分と一緒に食べるといった、一風変わった柑橘。
果皮の白い部分はふわっとして独特の食感があり、
苦味・渋みはほとんど無く、ほのかな風味・甘みがあります。

1800年の初頭に宮崎地方で偶然に発見された果物らしい。
『ゆず』(柚子)に似た香りをもっていることから、
ゆずの親戚にあたる柑橘だといわれています。

本来は放射線状に切るともっとおいしいらしい。
こがちゃん、宮崎に住むようになり、そうとうたつけど
日向夏は食べられるようになってまだ3年の果物。

実は、食べ方を知らなかった・・・・


ほんとおいしい!
ありがとうございましたラブ

2010年03月10日

桃カステラ

桃かすてら 
旦那のお土産です


ご存知?桃カステラ

南蛮渡来の「カステラ」と中国で古くから不老長寿の果実として尊ばれた「桃」を組み合わせた、長崎ならではの伝統の銘菓である「桃かすてら」。
愛らしい見た目は桃の節句のお祝いにピッタリなお菓子。
何故かしら…毎年食べているのよね
それもいただきもので笑顔



いろんなカステラ屋さんから出ているんだけど、旦那がお土産で持ち帰ったものは
白水堂ー長崎市油屋町ー (10.5cm、8cm、6cm) 1個 525円(税込)もするんだよ

カステラはしっとり〜。フォンダンはパリっとしているけど口の中でさっと溶けて・・・
毎年思うんだけど、やっぱり落ち込み甘い。
食後に家族全員、1個ずつ食べた感想は、しぶーいお茶がほしいよね・・と。



2010年02月19日

今日のご褒美

今朝は朝8時から移動開始
宮崎市から車で飛ばして40分
西都市役所につきました。

今回、3つの事業を組み合わせたイベントを企てたこがちゃん。
スタッフと一緒に頑張っています。

NPOは貧乏ですが、活用できる大事なものをもっています
それは?
「人」
本日は、西都市に満面の笑顔3名で笑顔笑顔笑顔でお願いにあがりました。

午前中、仕事を終え
(先日の事業収支報告・ショップのレクチャーをうける・来週のイベントの話し合い・企画の相談等)

宮崎市へ舞い戻り
地球温暖化防止活動推進員研修会に顔を出させていただきます。



と・・その前に腹ごしらえ。元気はここから湧いてきます
先日、いいおみせ
教えてもらったもんねまる


今日のランチは、ここにしました。
一人でもはいれるお店

今日のランチはお肉
美味しかったよー


スープに前菜、メイン+ご飯 デザート+コーヒー

おなかいっぱいになりました。
午後からの仕事開始です

また、おいしいお店
教えてねラブ

2010年02月17日

豪華な夕飯

久しぶり全員集合
なぜか?


本日の我が家は
伊勢海老料理なんだもの。

一人1匹キラキラ

鍋に湯を沸かすのはカッコつけマン
イセエビを輪ゴムで巻いては
湧いた湯にぽちゃん
バイト先で一度経験したらしく、知っていた

わーい!真っ赤!
と…横でおおはしゃぎ

釜ゆでの刑に処されている
と…その後ろからのぞくやつもいる


ボイル完了、ぶりっとした身にかぶりつきます。
最高です。


頭の部分は
(1) イセエビを半分に割ります。
(2) イセエビを水から焚きあげます。
(3) 味噌と具はお好みで!(豆腐、ねぎ等)

  ミネラルウォーターを使うと
  より素材の味が引き立つ。

このお味噌汁がいい味がでて最高なのよ

家族3人、大満足の夕飯でした

草餅が朝ごはん


おはようございます。
年度末になりバタバタの毎日を過ごしております。

ところで、朝ごはん食べましたか?





こがちゃんの朝ごはんは
これ!
ものすごくローカルな話ですが
宮崎日南市北郷町北河内

宮崎市から日南に 田野の山越えする道すがら
大戸野即売所がちょこんとおある


ここの焼きだんご

ヨモギの香りがしっかりするし
餡もおいしい

子どもが幼稚園のころに見つけたお店
北郷で乗馬をしていたころ
帰りにここのおだんごをほおばりながら
家族で帰った思い出のだんご

久しぶりここを通過したので
買ってかえりました。

おいしかった〜

伊勢海老が鳴く


いや〜この満面の笑顔


何を意味するのかわかりますよね。

講演のお礼にと頂いたイセエビと、たんかん(みかんの種類)
最高に嬉しい贈り物だったようです。


2010年02月03日

節分に恵方巻


事の始まりは1989年、広島県のセブン-イレブンより。

その当時、関西の風習としてあった「節分の日にその年の縁起のいい方角(恵方)を向いて無言で太巻き寿司をまるかぶりする」という情報にもとづいて恵方巻を一部の店舗で販売したのが始まりです。『縁起のいい風習』としてお店で紹介しながら、翌年より販売エリアが広がり、95年には関西以西の地区に、そして98年には全国のセブン-イレブンで恵方巻を販売するようになりました。

こうして一部地域の食文化が全国へと広がり、今ではすっかり節分の定番のお寿司として定着しました。ちなみに、巻き寿司というスタイルは「福を巻き込む」という願いからきており、切らずに食べるのは「縁を切らない」という理由があるそうです。このようなことから、恵方巻は別名を「まるかぶり寿司」とも言われてます。


というわけではないが・・今年はセブン-イレブンの恵方まきをいただきました。
カッコつけマンが学校帰りに買ってきてくれました。

出来た息子ではない
正確に申しますと・・予約していたお店を通過する時間帯を見計らい
むすこの携帯電話に母からラブコール携帯「お店に寄って恵方まき3本買ってきて!」と・・・
いつもは文句言うが、この時間 めちゃ腹がすいているから、買ってきてくれるという魂胆

予想通り力こぶ素直に買ってきてくれましたまる

今夜は恵方まき
ことしの恵方は?を調べさせ
母と恵方を向いて、丸かじりいたしました。



味?
息子はうまいと申していましたが・・
母は、普通の巻きずしのほうがいいような
まぁ〜流行りは知っておかないとね。