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2011年08月28日

夜食はラーメン


太るとわかっているけど
夜遅くいただくとラーメンはうまい

また、替え玉がいい!
えっ?替え玉って知らないの?
これを頼むタイミングと麺のかたさでさらに楽しめる。

2011年08月27日

今夏最後のかき氷

今年の夏はかき氷をよく食べました。

これで食べ納めかな
ほっとコーヒーが美味しく感じ始めました。

2011年08月25日

鰻のせいろむし

鰻のせいろ蒸しが旨かったと自慢メールが届きました。
こがちゃんは懐かしいけど、宮崎ではせいろ蒸しはなかなかお目にかからない食べ方



あ〜
どんなに写真に鼻をすりつけても、うなぎのあのたまらない匂いが伝わらない

食べ物は五感でたべているんだね。

2011年08月24日

きんびら蓮根

無農薬のお野菜を頂きました。 野菜らしい匂いがたまらなくいい どんな料理にしようかなとわくわくしちゃう まず、きんびら蓮根にんにく入りをつくりました。 焼酎に合うよね

差し入れのセンス

ちゃびん理事より差し入れあり。

このセレクト
センスがいい

男性からのいただきものって
意外性があったり、さりげない配慮などたくさんいいところ発見しちゃいます。

今日いただいた和菓子。
品の良い甘さで大変美味しゅうございました。ありがとうございます。

美味しいものはみんなでいただくと幸せがふくらみます。
スタッフにもおすそわけしましたよ。

さて、問題です。
こがちゃんはどれをいただいたかお当てくださいませ!

2011年08月22日

頂き物


宮崎市にある「おくのうどん」
お昼を食べに行かれたノア夫婦からお土産いただいちゃった

我が家の晩御飯だぁ(*^^*)

旦那は懐かしい味だと言っておつゆを飲み干すはず・・・

2011年08月20日

コロッケはママの味


今日の晩御飯は何をいただいたのかな?

こがちゃんはコロッケ。もちろん手作り
できたては、表面はカリッ!中はハフハフ
こがちゃんコロッケは大好物
我が子らも母手作りのコロッケすきだったよな〜

コロッケは家庭の味だと思わない!


最近マイブームのゴーヤのサラダ
夏バテ解消にゴマもたくさん入れて栄養満点サラダ

付け合わせでもう一品
焼きなす

旦那がこんな色のなすを購入してきたので追加メニューとなりました。
おいしかったよ。

2011年08月17日

ゴーヤのてんぷら

ゴーヤってご存知?
あの苦い、でも夏バテに効くっていう野菜

ゴーヤをいただいたこがちゃん
早速本日の晩御飯に

昨日テレビで見たのよねこのレシピ
試してみたら、おいしい
旦那に好評でした。

あなたも試してみたら。簡単よ!

ゴーヤを7ミリぐらいの輪切りにして、わたのなかの固い種だけ取り除く
わたはのこしたまま、溶いた小麦粉にくぐらせ油でカリッと揚げる。
あげたてに、さっぱりポン酢をかけると
すこし苦味があるがビールにぴったり〜

残りは縦半分に切ってわたをとりのぞき、薄くスライス
塩もみをして、さらに砂糖を入れたお湯でさっとゆがく
ざるにあげ
鰹節を振って和風サラダ
あ〜らふしぎ。砂糖のおかげで苦くないのよ!
甘酢につけていただくのも美味

夏バテに良いゴーヤ、安価だし
おためしあれ〜。

2011年08月13日

宮崎のうまいラーメン


宮崎市から、そうね20分車を走らせるとお肉屋の横にラーメン屋があるんだけど

ここのチャーシューが美味い
肉厚に切られたお肉の味が良いい

みやざきと言えばとんこつラーメン
汗をふきながら、ふーふーして夏にいただくラーメン
美味いよ〜

場所は大淀川沿いを国富方面へ走らせ
黒木肉店を探せたらその横
知らないと通過しちゃうお店

2011年08月06日

うなぎの蒲焼き大好き

日本人はうなぎが好きと言う
こがちゃんも大〜好き
宮崎県西都市にある入船といううなぎやはいつも満席炭で焼いた香ばしい香りとたれが美味しい
白ごはんにうなぎ抜きでたれをかけていけると息子は話していた。

でもちょっとお値段が高いのでめったに行けないお店
今日は、栄養つけるために素敵な仲間と食べにきました。