• もっと見る
Main | 2013年06月 »
<< 2013年05月 >>
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31  
最新記事
カテゴリアーカイブ
月別アーカイブ
日別アーカイブ
河北新報でも紹介されました[2013年05月28日(Tue)]


地元新聞でも紹介されました

  
  5/24、地元新聞の河北新報に、カラーで掲載されました!

 
 先日の東京新聞では、白・黒 で見ずらかった カフェの前の 

 畑です。 黄色かわいい花は、3月〜4月の間 たくさんの花芽
 
 をつけてくれて黒ハート

 何度も食卓に登場した、お役立ち野菜の ちぢみ菜の花です。


   お陰様で カフェ つぶっこ は関東方面、あちらこちらから
   
   反響あり、好評いただいております。

   みなさんからの 応援が 私のエネルギーです。

   
   オープンに向け、ますます パワー全開! 



 DSCF1519.JPG
六穀米を使ったパン[2013年05月28日(Tue)]

六穀米を使ったパン

007.JPG

きょうは、パンのおはなしです。

カフェでは、六穀米を つかつてパンを作ります。

少々こだわり、時間をかけて六穀米に合う、
酵母と、お粉をさがしました。

酵母は、  白神こだま酵母

お粉は、  北街道の国産小麦

        県内産の米粉

を使用致します。

少量のてんさい糖と油脂で、ふんわりなパンに仕上げました。

お楽しみに!
今年は盛大[2013年05月27日(Mon)]

今 花盛り

    阿武隈川に沿って車を走らせると、あちらこちらに、

           青い色が目に留まります。


藤の花


DSCF1566.JPG

    高い所から しな垂れていて、とても綺麗です。
雑穀はすごい食品です![2013年05月25日(Sat)]

きょうは、カフェで応援している六穀米のお話です。
カフェのある、大張地区では、9人の生産者が丁寧に
種まき・収獲をしております。
あわ・きび・たかきび・ハトムギ・アマランサス・黒米。
あわは、3年連続天皇家に献上され、新嘗祭の供物と
されています。
カフェでは、六穀米のなかの、生命力の強いこの(写真)
たかきびを使って、ケーキを作ります。
お楽しみに!
DSCF0887.JPG
風景[2013年05月23日(Thu)]

みなさん 今日は、とても素敵な”丸森 カフェ つぶっこ”

の風景をご紹介します。

DSCF0833.JPG

そして、私が栽培しています(主人のお父さんに相当手伝ってもらっています)
ブルーベーリーです。ジャムおししいですよ!

DSCF0831.JPG
東京新聞で紹介されました[2013年05月22日(Wed)]

丸森 カフェ つぶっこ 代表の佐藤真紀です。

5月17日東京新聞で紹介されました。

ありがたく感謝いたします。

IMG.bmp

起業したばかりの”つぶっこ”ですが、丸森町
大張地区を元気にするために地域の皆様に
教えて頂きながら頑張っていきます。

全国の皆様のお越しをお待ちしております。
検索
検索語句
タグクラウド
プロフィール

カフェ つぶっこさんの画像
https://blog.canpan.info/tubutuko/index1_0.rdf
https://blog.canpan.info/tubutuko/index2_0.xml