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からし菜。[2024年04月03日(Wed)]


  IMG_20240403_090444.jpg

 今年も楽しみ多い春がやって来ました。先ずはからし菜さん登場!

田んぼのあぜ道や土手いっぱいの雑草の間からニョキニョキと登場で

ございます。早速芯の部分を刈り取りサッと熱湯にくぐして、塩に

漬けます。つけている傍からワサビのような辛そうな香りが鼻を

刺激します。ご飯のお供には、最高なのでございます。

植えてもいないのに出て来るとは嬉しいです。俗に言う雑草と言う

ものでございますが、贅沢な楽しみの一つとなります。

     【 カフェは6月までお休みです。】

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