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時間が足りないです。[2019年12月14日(Sat)]


もう14日あせあせ(飛び散る汗)になってしまいました。

ちょっと遅くなってしまいましたが、今日は

  大根漬ました。

 DSC_0657.jpg

毎年恒例のぴかぴか(新しい)たくわんと今年はぴかぴか(新しい)聖護院大根の酢漬

に挑戦!るんるん聖護院大根の皮をむき半分に切り

まず塩漬け。半分位縮んだら甘酢に漬直し

ます。だそうです。(親戚のおば様に習いました。)

昔の聖護院大根は丸かったのですが、

いつぞやから長細い丸になりました。

家の畑のせいなのかあせあせ(飛び散る汗)?種どんっ(衝撃)?何だか皮むきしずらい

ですが頑張って5キロ漬てみました。

塩を振って重りを載せたら〜〜。

おまじない、もしくは祈ります。

ひらめきおいしくな〜れ。お正月までにふらふら間に合い

ますように〜〜。

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