5/24、地元新聞の河北新報に、カラーで掲載されました！

　
　先日の東京新聞では、白・黒　で見ずらかった　カフェの前の　

　畑です。　黄色かわいい花は、３月〜４月の間　たくさんの花芽
　
　をつけてくれて

　何度も食卓に登場した、お役立ち野菜の　ちぢみ菜の花です。


　　　お陰様で　カフェ　つぶっこ　は関東方面、あちらこちらから
　　　
　　　反響あり、好評いただいております。

　　　みなさんからの　応援が　私のエネルギーです。

　　　
　　　オープンに向け、ますます　パワー全開！　



　

六穀米を使ったパン



きょうは、パンのおはなしです。

カフェでは、六穀米を　つかつてパンを作ります。

少々こだわり、時間をかけて六穀米に合う、
酵母と、お粉をさがしました。

酵母は、　　白神こだま酵母

お粉は、　　北街道の国産小麦

　　　　　　　　県内産の米粉

を使用致します。

少量のてんさい糖と油脂で、ふんわりなパンに仕上げました。

お楽しみに！