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ウコギ。[2021年04月10日(Sat)]


         大好きなウコギが最盛期です。

  20210409162606_p.jpg

  ウコギはとても栄養があります。ビタミン・ミネラルがたくさんで

中でもカルシュウムが含まれているとはがく〜(落胆した顔)ビックリなんです。更に

 抗酸化作用が強く老化を防げるようでございますのよ〜〜〜。

 これはもう食べるしかありませんよね。先ずは、ご飯。天ぷら

  お浸し。ちらし寿司。おいしいです。

硬い葉になったら、乾燥してお茶にするのも良いようです。

タイミングが合えばつぶっこ御膳にも登場しておりました。

今年もまぼろし〜〜〜。でございますねわーい(嬉しい顔)

葉と葉の間にとげがあります。それがちょっと痛いのですどんっ(衝撃)

血だらけになりながら・・・。それでも春には必ず頂きます。

   ひらめきつぶっこは新型コロナウイルス感染拡大防止の為
        5月中旬までお休みです。

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