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コモンミールとTTオリエン [2010年05月20日(Thu)]

5/15(土)には、足立区保木間の<スペースぴあ空>にて、『コモンミールとトランジション・オリエンテーション』と題するイベントを行いました。

「コモンミール」というのは、エコビレッジやコレクティブハウスなどでよく使われる言葉で、コミュニティで共有する食事の機会のことです。
かなり前から、「みんなで気楽に集まって一緒にごはんをつくって食べるような場があるといいね」というアイデアが出ていて、その第1回がこの日に実現しました。

12人が参加しました。そのうち、4人がTT初参加です。
 午前から: ちはるさん、まゆみちゃん、ようこさん(初)、かとしゅん
 お昼から: めぐみさん、なかはらさん、まりっぺ、れなさん(初)
 午後から: はるさん(初)、あまくささん(初)、ぎゅうちゃん、なっちゃん

コモンミールのメニューは以下のとおり
・ちはるさんの手作り天然酵母パン
・ちはるさんの手作り瀬戸内海中島産柑橘マーマレード数種、ふきのとう味噌
・さとっぺの差し入れパン
・めぐみさん&中原さんの練馬農園直送朝どり野菜(ミズナ、青梗菜、カブ、レタスなどなど
・↑の野菜とようこさん差し入れのオーガニックパスタ&オリーブオイルを使ったカブベーコンパスタ
・↑の野菜とオリーブオイルのTTしたまちサラダ。
・ようこさんのハムス。
・はるさん差し入れの保木間越後屋のだんご。
・かとしゅん差し入れのハーブティ、豆乳ドーナッツ、かりんとう。
・ぎゅうちゃん差し入れの東京ラスク


トークの方もかなり盛り上がりました〜。愛媛しまはく、寺田本家、お寺カフェ、ヨガ、瞑想、マクロビ、インド、スウェーデン、小松菜・・・などなど。(ほんの一部しか思い出せません)

後半は、トランジションオリエンテーションとして、かとしゅんがTT葉山のプレゼンテーション資料をもとに紙芝居っぽい説明をしました。みんなどう感じたかな。これからも楽しく続けていきましょう。^^/

夜には、さとちゃんが合流して、 まりっぺ、めぐさん、なかはらさん、ぎゅうちゃん、かとしゅんの6人で、竹ノ塚駅前の居酒屋で"コモンドリンク"し、これからの活動について話をしました。

なお、ちあるパンの詳細は、下記の通り。近日中に、TTしたまちで、ちはるさん講師でのパン教室を開く話もありますので、ご期待ください!

「ごまパン&カンパーニュ」

 酵母:玄米ごはんと酒粕(寺田本家のにぎり酒)から起こした天然酵母を使っています。(一年くらいつないでいます)
 強力粉:北海道産はるゆたかブレンド
 塩:沖縄産シママース
 砂糖:奄美大島産素焚糖
 ごま:国産有機黒ごま
 全粒粉:福島県産
Posted by かとしゅん at 00:00
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