今日は浜松珈琲　ECO BLACKのいいところを紹介します！





浜松珈琲のいいところ一つ目は、


原料に１００％有機栽培のコーヒー豆（有機JAS認定品）を使っていること！



そして原料のコーヒー豆は、無農薬有機農法によって栽培され、エクアドルのコカタチ郡でつくられていて、森林農法という方法で栽培されています。


※森林農法とは？

中南米やアフリカを中心に熱帯地方で伝統的に営まれている人と自然が共生できる仕組みの農法のこと。
その実践は森と共存しながらの発展、豊かさの形成が可能であることのモデルともなり、
現在エクアドルにおいては、鉱山開発による自然破壊の過ちを糾す反対運動の原動力となっています。（サウスウインドHPから引用）


自分が口にしているものがどこでどのようにつくられているか、なかなか知ることがむずかしいけど、こうやって有機栽培だってわかるのは安心しますねぇ。



浜松珈琲を販売しているショップ
▼フェアトレードショップ サウスウインド▼
http://www.southwind-tahara.jp/index.php


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