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2017年02月18日

カラフルキッチン 味噌づくり 


15名でわいわい楽しくお味噌をつくりました。
1人2キロ 味噌作りにも様々な作り方があるのですね。

『へえ〜』『ほお〜』と終始たくさんの知恵を教えていただきながらの味噌作りでした。

今回は豚汁や焼き魚も作りながら、大きなボールに入れた糀や大豆をまぜまぜ…

私達の食生活ではどれほど野菜不足なのか…
大豆イソフラボンの身体に良すぎる効果…
栄養価が落ちている近頃の野菜の扱い方…
セルライトを作る要因…脳細胞に…

栄養学の知識もたっぷり教えていただきました。


大切な家族に…
3ヶ月後、食べるお味噌汁が楽しみです!

皆さんご参加ありがとうございました。


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