昨日は、カラフルキッチン フィリピン料理 アドボとハロハロを作りました!!
楽しかったですね!! 参加してくれたみんな、どうもありがとう!!
楽しかったですね!! 参加してくれたみんな、どうもありがとう!!
アドボレシピ
材料 (2人分)
鶏肉(どこでも) 約500g
じゃがいも 4〜5個
にんにく 1〜2株
ベイリーフ 2〜3枚
ブラックペッパー 適量しょう油 約1/4カップ
お酢 約1/2カップ
お水 約1/4カップ
1 にんにくは皮をむいてかるく包丁の背でつぶします。仕上げをきれいにしたい場合は、フライパンで鶏肉に焼き色をつけてから、面倒ならそのまま、材料す べてをお鍋に入れます。
2 蓋をして、中火で約10分〜15分煮て、弱火にしてじゃがいもがやわらかくなるまで煮たら、火を止めて、蓋をしたまま、約10分置いて、味をぎゅっとしみこませます。