【告知】てとかれっじ 麹の会 [2022年04月08日(Fri)]
こんにちは 暖かくなり、麹の発酵が早くなる季節がやってきました。暖かくなりすぎると、麹が発酵しすぎて、『麹が暴れる』そうです。と、言うことで、今季最後の【麹の会】になりました。 今回は米麹ではなく、麦麹で作ります。 日時 4月18日(月) 10時半〜 材料費 一口400円 (塩麹または醤油麹) 持ち物 一口につき、300ml入る容器 (ジップロックでもOK) 申し込み 来館または電話 忙しい合間にサッと出来る万能調味料で、お料理上手になりますよ! きよみ |