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「LA TEMPO」開店!??? [2014年08月13日(Wed)]
てんぽでは利用者一人一人課題や過ごし方が全然違います。
自立が視野に入っている場合「一人暮らしの時の料理の練習」をする利用者さんもいます。
そんな「自立の練習」のお話。


てんぽを退所した後「自立」を希望している利用者さんが
昼食だけ自分で作ることになりました。
(基本的に昼食、夕食はスタッフが作ります。)

最初はクックドゥ−の素とか使ってアワアワしていたのに
気づいたころには、な、な、な、なーんと!!!!!
ピザを生地から作っているではないですか!!!!

それがこちら!!

GJピザ.JPG

生地を1時間かけてこねて発酵させているんですよ、これ。
もうこうなると自立の練習の域を完全に超えて腕を磨いている職人ですよ。
本当にびっくりです。
ついつい「何かい、あれかい、君。イタリア料理屋で働く夢でもあるのかい?」と聞いてしまいましたww



この利用者さんは毎晩食パンもきちんとホームベーカリーにセットして
朝焼きたて食パンとか食べていました。

もうこの利用者さんがてんぽを退所して時間が経ちますが
未だに思い出してはニヤニヤしています。

てんぽで何もしない退屈な時間をそれぞれの子が色んな思いを抱えながら
上手に時間を使っています。すごいなと思います。

てんぽの穏やかな日常の風景です。


他にも毎日ケーキを作る子とかもいます。
もういっそのこと「LA TEMPO」とかいうオサレなお店でも開こうかしら。


どん
Posted by てんぽ at 08:54
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https://blog.canpan.info/tempo/archive/467
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