みなさま、気を付けてお過ごしくださいね。
さて、
ＧＯ▸つくる大学
の２月〜４月の講義・イベントをご紹介します。
受講者募集中ですので、ぜひチェックしてみてください。
オーガニック神社学
神社を通じて感じる心のあり方
日 時：[1日目]2月16日（土）10：30〜17：00／[2日目]2月17日（日）10：00〜15：00
教 授：中村真（尾道自由大学校長）
受講料：15,000円／学割7,500円
申込〆切：2月8日
講義概要：日本全国に8万社以上あり、コンビニよりも多いとされる神社。日本人のルーツや生活習慣、暮らしに深く根付いているにもかかわらず、知られていない深い魅力や、ミステリーがたくさんあります。神社愛好家の中村真さんと、江津近郊の神社へ足を運び、日本歴史や自然、民族性を一緒に学びながら、深い魅力に迫ります。一見無機質な存在のように見える場所が、ぐっと有機的（オーガニック）な空間に！
講義ページ
《NEW!》大統領のつぶやき
GOTSU & the rest of the WORLD
日 時：3月3日（日）13：00〜17：00
教 授：福田順子（Cocotto Kitchen Studio／元外資系社員）
受講料：4,000円／学割2,000円
申込〆切：2月25日
講義概要：SNSやWEBニュースが普及し、わざわざ海外や都会に行かなくても、それらの情報が簡単に手に入る時代になりました。あの国の大統領も毎日“つぶやいて”います。日本は世界の中では「極東」と呼ばれる地域に位置していることになっていて、その日本の中心から離れた江津市は“世界の端っこ”といっても過言ではありません。そんな端っこから、SNSを駆使して、知っているようで知らない世界の今を、外資系企業勤務経験のある福田さんと一緒に探り、楽しく学びます。
講義ページ
《NEW!》盛り付け美食倶楽部
ご縁深まる食卓をデザインしよう
日 時：3月16日（土）13：00〜18：00
教 授：飯野登起子（盛り付けデザイナー）
受講料：10,000円／学割5,000円
申込〆切：3月8日
講義概要：素材の味は確かだけど、より美味しく見えるような演出が出来たら、美味しさの感じ方が増す…こんな経験をしたことはありませんか。ちょっとのセンスを加えてみるだけで、楽しい食時間を演出することは難しいことではありません。この講義は、島根県の食材や民芸の器を題材に、盛り付け方やコーディネート演出のヒントを学んでいきます。売っているお惣菜も盛り付け方やコーディネートひとつで、より美味しく演出することができたら、家族との時間、人を招いた時の食時間が普段よりずっと楽しくなるはずです。
講義ページ
ひげ店長のお気軽ワイン学
ちょっとした贅沢で、日々の暮らしに豊かさを
日 時：４月13日（土）10：00〜15：30
教 授：藤田孝一郎
受講料：6,000円／学割：3,000円
申込〆切：調整中
講義概要：ワインのたのしみ方は人それぞれです。料理に合わせてワインを選ぶ、好みのワインを探す、ワインに合ったグラスを集めるというように、愛好家たちのたのしみ方も様々です。「こうでなくてはいけない」ということではなく、「自分なりにワインをたのしむ」ということが一番です。この講義では、藤田教授のワイン愛をききながら、みなさんそれぞれのワインのたのしみ方を一緒に探します。よくわからないから……と今までワインを遠ざけていた方にこそオススメしたい講義です。
講義ページ
レポート
講義レポート
事務局の日常（←事務局イチオシ！）
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ＧＯつくる大学 事務局
（ＮＰＯ法人てごねっと石見 内｜担当：小田原・盆子原）
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