特別養護老人ホーム かんだ連雀では元日の昼食に、お雑煮とおせち料理をお出ししています。
関東風のお雑煮に、きんとん、伊達巻など定番の物が並ぶ中、目を引くのは豚の角煮…
前日からコトコト煮込んだ角煮は、トロトロで盛り付けるのが大変なほどでした。
ご利用者の皆様からも「美味しかった」とお褒めの言葉をたくさん頂きました。
今年も一年、出来るだけ多くの「美味しかった」を聞けるよう精進したいと思います。