９月19日、敬老のお祝いとして、昼食は祝い膳をご用意しました。
毎年ながら食事係のメインイベントとなっています。
ほどよい緊張感が厨房に張り詰めましたが職員一同心を込めて作りました。
祝い膳の中身は、お赤飯、清汁、お刺身2点盛り、季節の天ぷら、寒天寄せ、果物2種です。ご利用者に人気だったのは、やはりお刺身と天ぷらでした。
やっぱり、定番のメニューが好まれます。

敬老のお祝いが終わり、ほっとしましたが、次はお正月の献立を考える時期となり、頭の中は、いろんな食材がぐるぐるとまわっています。