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種取りパンチの出番! [2019年06月29日(Sat)]

6月26日〆ブログ画像(進藤).JPG 先日、泉苑のお食事にさくらんぼが登場しました。
6月中旬を過ぎる頃から出回り始め、いま旬を迎えています。
さてこのさくらんぼ、利用者さまが安全に召し上がられるよう種を取ってお出ししますが、そこで活躍するのがさくらんぼ専用の種取りパンチです。
ホチキスの要領で、間にさくらんぼを挟んでパチンと力を加えると、丸い実の形を残して種とヘタだけ取り除いてくれる便利な器具です。
たまに斜めにパンチしてしまうと、種が中に残ることがある為、
この日は盛り付けを担当したT君がひとつひとつ注意しながら種を取り除きました。
梅雨も中盤、そんなさくらんぼの赤く光った実が、お食事の時間、利用者さまの目を楽しませ、お口に爽やかに広がったでしょうか。
(泉苑 くだもの好き)

Posted by 泉苑 at 10:00 | 泉苑 | この記事のURL
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