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実りの秋 [2019年11月12日(Tue)]

【ホームページ】2019年11月ブログ写真.jpg緑苑の庭には、
今年も柿の実が沢山実っています。

日が経つにつれ、だんだんと熟して美味しそう。

長く緑苑で暮らされている
ある女性の入居者の方にそのことをお話すると、
緑苑の庭になる柿はそのままだと大変渋いのだそうです。

そんな時は焼酎に漬けたり、皮を剥いて干し柿にすると
甘くなるのだそうです。

昔からの素敵な生活の知恵ですね。
(緑苑 笑顔天使)

Posted by 緑苑 at 08:00 | 緑苑 | この記事のURL