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社会福祉法人多摩同胞会ブログ−日々のあゆみ−
主に府中市と千代田区にて高齢者福祉施設と児童福祉施設を運営しています。各施設の職員が交代で日々の出来事やご利用者との何気ない会話などをお伝えしていきます。
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誕生会とクリスマス
[2015年12月28日(Mon)]
養護老人ホーム「信愛寮」では、毎月第4金曜日に、その月に誕生日を迎える方の誕生会を催しています。
偶然にも、今月はクリスマスと重なり、食事係の職員が腕を振るうこととなりました。お誕生者の方の乾杯を済ませた後、厨房から出てきたのは湯気を漂わせた鶏の丸焼き8羽です。焼き方は様々あるようですが、今回はお腹にしめじをたくさん詰めて、玉ねぎやトマトを添え、オーブンで表面をカリッと焼き、中はジューシーに仕上げました。誕生会とクリスマスに彩りを添え、ご利用者の皆さまにも大変喜んでいただきました。
皆さま、お健やかに年を越せますように・・・。
(緑苑 みかん)
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Posted by 緑苑 at 08:00 |
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