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誕生会とクリスマス [2015年12月28日(Mon)]

P1270493.JPG養護老人ホーム「信愛寮」では、毎月第4金曜日に、その月に誕生日を迎える方の誕生会を催しています。
偶然にも、今月はクリスマスと重なり、食事係の職員が腕を振るうこととなりました。お誕生者の方の乾杯を済ませた後、厨房から出てきたのは湯気を漂わせた鶏の丸焼き8羽です。焼き方は様々あるようですが、今回はお腹にしめじをたくさん詰めて、玉ねぎやトマトを添え、オーブンで表面をカリッと焼き、中はジューシーに仕上げました。誕生会とクリスマスに彩りを添え、ご利用者の皆さまにも大変喜んでいただきました。
皆さま、お健やかに年を越せますように・・・。

(緑苑 みかん)

Posted by 緑苑 at 08:00 | 緑苑 | この記事のURL