冬の寒さが残る中、
段々春の日差しが見えてきました。

先日あさひ苑では、季節の食材を
ふんだんに使った如月弁当を提供しました。

今回、コンセプトとして梅の花を見ながら食べるお弁当という事で、おにぎりを２種握り、おかずはなるべく汁気が出ないよう工夫して、見た目がきれいになるよう仕上げました。

メインはゆり根を使ったクリームコロッケです。
半分に割ると甘い香りがフロア中に立ち昇りました。

箱の中が季節の食材でいっぱいに詰まってご利用者の皆様からは｢おいしい｣
の声とたくさんの笑顔をいただきました。