今日のメニューは

・しょくパン

・ぎゅうにゅう

・ジュリアンスープ

・(小)ほうれんそうオムレツor (中）ボロニアステーキ

・ミートなす

・いちごジャム

でした！

〈小学校〉

〈中学校〉

　なす（茄子）の旬は５月から１０月頃と初夏から秋にかけてです。

　夏に採れるなすはみずみずしく、秋にとれるなすは種が少なく実が引き締まっています。茄子には体を冷やす効果があり、夏バテ予防にはぴったりな野菜ですよ

　残暑に負けないよう、茄子を使った食事でおいしく元気をチャージしてくださいね

今日のメニューは

・ごはん

・ぎゅうにゅう

・こまつなのみそしる

・(小)いわしのしょうがにor(中）いりどうふのつつみやき

・だいずとひじきのいりに

・れいとうみかん

でした！

〈小学校〉

〈中学校〉

　中学校の保健体育では、「食生活と健康」について学習をします。栄養素にはそれぞれに異なるはたらきがあるため、いろいろな食品をバランスよく食べることが大切です。

　６つの基礎食品群※がありますが、給食は毎日この６つの食品群が揃うように考えられていますよ。

　栄養いっぱいおいしい給食を食べて、元気にすごしてくださいね

※６つの基礎食品群は、１９５８年に厚生労働省（当時の厚生省）が栄養教育のために示した食品分類です。第一類(魚、肉、卵、大豆）、第二類（牛乳、乳製品、骨ごと食べられる魚）、第三類（緑黄色野菜）、第四類（その他の野菜、果物）第五類（米、パン、めん、いも）、第六類「油脂」があります。

今日のメニューは

・ごはん

・ぎゅうにゅう

・マーボーどうふ

・（小）たきざわさんにらぎょうざor (中) ツナいりあつやきたまご

・フルーツあんにん

・ミニトマト　２コ

でした！

〈小学校〉

〈中学校〉

　ミニトマトは大きなトマトに比べてビタミンCやリコピンなどの栄養素が多く含まれています。小さな一粒に成長期のみなさんに必要な栄養素がギュッと含まれていますよ

　昨日は約10,000個のミニトマトのヘタ取りを、みんなと一緒に筆者も参加しました。

　赤い宝石のような、つやつやしたミニトマトの山はとても壮観でしたよ

　滝沢産のミニトマト、最高に美味しかったですね

　生産者のみなさん、ご馳走様でした

※今日の給食は、小学校主菜の「滝沢産ニラ餃子」に滝沢産のニラと、滝沢産ミニトマトを使用しました。

今日のメニューは

・ごはん

・ミネストローネ

・(小）フライドチキンor（中）スタミナチキン

・えだまめとコーンのソテー

・ジョア（ブルーベリー）

でした！

〈小学校〉

〈中学校〉

　ミネストローネは古代ローマ時代に現在と同様の豆や穀物を加えてスープを煮込む方法が主流だったそうです。

　トマトがアメリカ大陸から持ち込まれてからトマトベースにした赤いスープのミネストローネが一般的になったそうですよ

　昔から「トマトが赤くなると、医者が青くなる」と言われるほど体に良い栄養が詰まったトマト。生で食べるのもいいですが、スープにすると食べやすくなりますので、おうちでもミネストローネ、ぜひいかがでしょうか

今日のメニューは

・ごはん

・ぎゅうにゅう

・ほうれんそうのみそしる

・いりどうふのつつみやきorいわしのしょうがに

・すきこんぶのにもの

・カルシウムウエハース（レモン）

でした！

〈小学校〉

〈中学校〉

　ほうれん草は今から2000年以上前のイラン（昔のペルシャ）あたりで誕生し、シルクロードを通って世界中に広がったそうです。

　ほうれん草に含まれるβカロテンは体内で効率よくビタミンAに変換され、目の健康維持に役立ちます。

　ほうれん草は年中手に入りますが、旬は冬場だそうですよ。冷凍も手に入りやすいので、ぜひ食卓に取り入れていただけたらと思います

※今日の汁物「ほうれんそうの味噌汁」に滝沢産「ねぎ」を使用しました。

今日のメニューは

・ごはん

・ぎゅうにゅう

・チキンカレー

・(小)ボロニアステーキor(中)ほうれんそうオムレツ

・たきざわさんすいかのフルーツポンチ

でした！

〈小学校〉

〈中学校〉

　今日の副菜は、みずみずしいすいかが入ったフルーツポンチです。岩手県内トップの出荷量を誇る「滝沢すいか」は甘い果汁が口に広がり、シャキシャキとした爽やかな食感を感じることができます。

　地元の恵みに感謝して食べてもらえたら嬉しいです

　岩手県内では知名度がアップしてきた滝沢スイカですが、全国的にはもっと有名なスイカが多数存在します。（歴史ある千葉県の冨里スイカ、高い品質と生産量で知られる山形県の尾花沢スイカ、高級スイカとして有名な北海道でんすけすいかなどです）。

　いつの日か滝沢スイカの人気が全国を席捲（せっけん）する日が来たらいいな〜、と思う筆者なのでした

※今日の副菜「滝沢産すいかのフルーツポンチ」に滝沢産「スイカ」を使用しました！

みなさんこんにちは

いよいよ２学期がスタートしましたね。

給食を楽しみにしていたみなさん、お待たせしました！

今学期もおいしい給食でみなさんの健やかな学校生活を応援していきますね。

今日のメニューはこちら。

・ごはん

・ぎゅうにゅう

・ひっつみ

・さばのみそに

・にくじゃが

・サワーゼリー

〈小学校・中学校共通〉

　夏休みが終わり、２学期がスタートしました。暑くて食欲が出づらい時期ですが、３食しっかり食べて体力をつけることが大切です。暑い日でも３食しっかり食べて元気に登校してくださいね

※今日の汁物「ひっつみ」に滝沢産「キャベツ」と「ねぎ」を使用しました！