今日のメニューは

・あおなごはん

・牛乳

・ひっつみ

・(小）たきざわさんおからハンバーグorのりいりあつやきたまご

・すきこんぶのにもの

・ぎんがのしずくババロア

でした！

〈小学校〉

〈中学校〉

　全国学校給食週間を記念した「岩手県産食材まつり」も、残すところあと２日ですね。

　今日のテーマは”郷土料理”。副菜の「すき昆布の煮物」と汁物「ひっつみ」は、どちらも岩手県の代表的な郷土料理です。

　普代村の名産すき昆布は、肉厚で風味豊かな昆布として有名です。

　ひっつみはもちもちした食感のだんご（小麦粉を練ったもの）が入った汁物。家庭や地域ごとに味付けや具材が異なるお汁です。今日も、もっちりしたお団子に汁の旨味がからんでとっても美味しいお汁になりましたよ

　美味しい郷土料理があるって、とても素敵なことですね

☆今日の汁物「ひっつみ」に「滝沢産白菜・ねぎ」を使用しました。

今日のメニューは

・ごはん

・牛乳

・ぎんがくらげのちゅうかスープ

・(小)たきざわさんこまつなギョーザor(中)いりどうふのつつみやき

・キムチチャプチェ

・りんご

でした！

〈小学校〉

〈中学校〉

　今日で３日目となりました岩手県産食材まつり。本日給食に登場したのは”滝沢産小松菜”です。

　小学校主菜の「滝沢産小松菜ギョーザ」に鵜飼地域で生産された小松菜が使われましたよ

　小松菜はほうれん草の約３倍ものカルシウムを含んでいます。歯や骨を作るのに必要なカルシウムは、成長期の皆さんはもちろん、丈夫な体を維持したい全ての世代の方に積極的に摂ってほしい栄養素です。今が旬の小松菜で、ぜひ健康的で美味しい食卓にしていただければと思います

☆今日の主菜「滝沢産小松菜ギョーザ」に「滝沢産小松菜」を使用しました。

今日のメニューは

・ごはん

・牛乳

・やさいたっぷりみそしる

・(小)さんりくさんいわしのしょうがにor(中)さけのしおやき

・すきやきふうに

・きりせんしょ

でした！

〈小学校〉

〈中学校〉

　きりせんしょは、岩手県中央部でお祝い事（特に桃の節句）の際に食べられている伝統的な食べ物です。

　地域や家庭によって味付けなどは多少異なるようですが、砂糖やしょうゆで味付けした米粉にくるみやゴマを入れて蒸す、素朴な甘さが魅力のお菓子です。

　今日のデザートにはこの「きりせんしょ」を提供しました。ゴマもくるみも入っていないシンプルなものですが、やさしい甘さでとっても美味しいデザートでしたよ。

　子供たちも喜んで食べてくれたと思います。

☆今日の汁物「野菜たっぷり味噌汁」に「滝沢産さつまいも」を、副菜の「すき焼き風煮」に「滝沢産白菜」　を使用しました。

今日のメニューは

・ごはん

・牛乳

・ジュリアンスープ

・(小)いわてけんさんとりのからあげor(中)いわてけんさんスタミナチキン

・チーズサラダ

・フルーツゼリー

でした！

〈小学校〉

〈中学校〉

　今週は『全国学校給食週間』を記念して、岩手県産食材まつりと題し毎日岩手県産の食材や郷土にちなんだメニューが登場します！さあ、今日は何が登場するでしょうか？

　今日は、岩手県産食材の「鶏肉」です。

　主菜に岩手県産鶏肉を使ったからあげ（小学校）、スタミナチキン（中学校）が登場しましたよ！

　岩手県は鶏肉・豚肉・牛肉など肉の生産が盛んです。その中でも鶏肉の生産は全国３位とトップクラスだそうですよ。

　命をいただくことへの感謝を胸に、今日の給食もおいしく食べてもらえたと思います。

☆今日の汁物「ジュリアンスープ」に「滝沢産大根と白菜」を使用しました。

今日のメニューは

・ココアパン

・牛乳

・シンデレラスープ

・(小)いわてじゅんじょうメンチカツor(中)デミグラスソースハンバーグ

・はなやさいサラダ

でした！

〈小学校〉

〈中学校〉

　牛乳には、たんぱく質・脂質・炭水化物の三大栄養素のほか、カルシウムやビタミンＢ２などが含まれています。

　カルシウムは骨や歯の材料となるだけでなく、血液や筋肉も作ります。ヒトの体の中ではカルシウムは作り出せないので、食事から摂る必要があるのです。牛乳は、成長に必要な栄養を摂取するのに非常に役立つ食品といえますね

　学校給食では、育ち盛りのみなさんの健やかな発達を応援するために牛乳を提供しています。毎日おいしく飲んで元気に過ごしてもらえたら嬉しいです

☆今日の汁物「シンデレラスープ」に「滝沢産かぼちゃ」を使用しました。

今日のメニューは

・ごはん

・牛乳

・こまつなのみそしる

・（小）いりどうふのつつみやきor（中）さんりくさんいわしのしょうがに

・ごもくぴりからに

・りんご

でした！

〈小学校〉

〈中学校〉

　りんごの表面がツヤツヤしているのは、りんごを覆っている”膜”が溶けているからです。

　もともとりんごの表面には「ロウ物質」という“膜”があり、りんごの水分の蒸発を防いだり表面や内部を保護して、新鮮さを保っているそうですよ

　まるでオイルで磨いたかのようなりんごは、むしろ成熟のあかしで食べごろなんですって。栄養満点なりんごを、風邪予防にぜひご家庭でも召し上がってくださいね

☆今日の汁物『小松菜の味噌汁』に『滝沢産ごぼう』を使用しました！

今日のメニューは

・ごはん

・牛乳

・ABCスープ

・（小）てりやきチキンor（中）いわてじゅんじょうメンチカツ

・はるさめサラダ

・ぶどうゼリー

でした！

〈小学校〉

〈中学校〉

　献立のねらいは、「みんながえいようをとれてけんこうにいいメニューを考えました。」です。

　主菜のてりやきチキンや副菜の春雨サラダは、人気のあるメニューでありながら肉や野菜もた〜くさん入っているので栄養がしっかり摂れそうですね。

　篠木小学校のみなさん、みんなが大好きで健康にいい、素敵な献立をありがとうございました！　

今日のメニューは

・ごはん

・牛乳

・マーボーどうふ

・（小）のりいりあつやきたまごor（中）たきざわさんこまつなギョーザ

・ちゅうかふうごぼうサラダ

・ヨーグルト

でした！

〈小学校〉

〈中学校〉

　キャベツの旬は“春″と“冬”で年に２回あります。

　春と冬では、おいしいキャベツの見分け方が違うそうですが、みなさんはご存じでしたか？

　春キャベツは「ふんわりと軽いもの」を、冬キャベツは「巻きがしっかりして重いもの」を選ぶのがポイントだそうですよ！なんとなく、重いほうが「栄養もたっぷり入っていそう」と選んでしまいがちですが、重いコートを脱ぎ捨てるように、春になったらキャベツも軽いものを選ぶのがいいようですね

　春の陽ざしが待ち遠しい、今日この頃でした。

今日のメニューは

・ごはん

・牛乳

・はくさいのみそしる

・(小)さけのしおやきor(中)とりのてりやき

・きりぼしだいこんのソースいため

・カルシウムウエハース（バニラ）

でした！

〈小学校〉

〈中学校〉

　毎月１９日は「食育の日」。

　給食では「かみかみ献立」を実施しています🦷。　

　今日の噛み応えのある食材は、副菜の”切り干し大根のソース炒め”の切り干し大根でした。しっかり噛んで食べてもらうことで、子供たちに丈夫な歯を保ってもらいたいですね

　また、この副菜には歯を丈夫にするカルシウム豊富な「お魚ソーセージ」も入っていましたよ！

　これからもよく噛むことを意識しながら、バランスよく食べてもらえたらと思います

☆今日の副菜の「切り干し大根のソース炒め」に「滝沢産ピーマン」を使用しました。

今日のメニューは

・ごはん

・牛乳

・あおさのおすまし

・さばのみそに

・だいずとひじきのいりに

・いよかん

でした！

〈小学校・中学校共通〉

　いよかんはみかんの仲間で、甘味と酸味のバランスが良く香りがとても爽やかなフルーツです

　いよかんは現在、愛媛県が主な生産地として知られていますが、発祥は明治時代で山口県です。むかし「伊予（いよ）」と呼ばれていた愛媛県で盛んに栽培されるようになり、地名をとって「伊予みかん」と呼ばれていたのが昭和に入って「伊予柑（いよかん）」と改名されたそうですよ。

　いよかんは、ビタミンＣが豊富で免疫力アップに効果的な果物です。

　風邪予防のため、ぜひおやつや食後のデザートに取り入れてみてはいかがでしょうか

☆今日の汁物「あおさのおすまし」に「滝沢産ねぎ」を使用しました。