今日のメニューは

今日のメニューは

・ごはん

・牛乳

・わかめのみそしる

・（小）いわしのおかかにor（中）滝沢産キャベツいりメンチカツ

・じゃがバターふうに

・マスカットゼリー

でした！

※お詫び　本日の写真は主菜と副菜の位置が逆のまま撮影しておりました。お詫び申し上げます。

〈小学校〉

〈中学校〉

　枝豆は、大豆が未熟なうちに収穫したものです。江戸時代に「枝付き豆」として、枝ごと茹でたものが売られていたことから「枝豆」と呼ばれるようになったそうです

　同じ豆でも大豆にはほとんど含まれていない「ビタミンＣ」や「ビタミンＡ」を多く含んでいるのが特徴です。

　ただ大豆にはイソフラボンなどの栄養素が枝豆より多く含まれていますので、枝豆も大豆もどちらも大切な栄養源ということですね

　おうちでも積極的に食べてもらえたらと思います

☆今日の汁物の「わかめのみそ汁」に、滝沢産にんじんを使用しました！

今日のメニューは

・ごはん

・牛乳

・はくさいのスープ

・（小）とんかつor（中）ぎょうざ２コ

・ちゅうかふうごぼうサラダ

・カルシウムウエハース（バニラ）

でした！

〈小学校〉

〈中学校〉

　料理に味をつけるのに、しょうゆや砂糖などの様々な調味料を使います🧂。調味料にも私たちの体にとって大切な栄養素が入っています。

　例えば「塩」。塩は体内の水分バランスを保つ役割や、筋肉や神経の働きを正常に保つために必要なのだそうです。

　しかし、どんな調味料も摂りすぎてしまうと体の調子が悪くなることがあります。健康のためには薄味を心がけるのが良いとされていますよ。濃い味（特に塩分が強い）と腎臓に負担がかかります。薄味は消化器官にやさしいそうですよ

　給食ではそれぞれの食べ物のおいしさを引き出せるような味付けの工夫をしています。健康的でおいしい給食は、本当にありがたいですね

今日のメニューは

・ごはん

・牛乳

・さつまいもじる

・けんさんとりのてりやき

・しそひじきあえ

・オレンジ

でした！

〈小学校・中学校共通〉

　お詫び：この日提供していた牛乳を配置せず撮影してしまいました。写真に不備がございましたことをお詫び申し上げます。

　岩手県では１０月２９日を「岩手鶏肉の日」としています。

　干支で「酉（とり）」は１０番目の動物であることや２９（にく）を組み合わせた語呂合わせからこの日が選ばれたそうです。

　岩手県は鶏肉の生産が盛んです。今日の給食には岩手県産の鶏を使用した「とりのてりやき」が登場しました

　命をいただくことに感謝しながら、おいしく食べてもらえたら嬉しいです

☆今日の汁物のさつまいも汁に滝沢産の「にんじん」を、副菜のしそひじき和えに滝沢産「キャベツ」「にんじん」を使用しました。

今日のメニューは

・ごはん

・牛乳

・ほうれんそうのみそしる

・（小）さけフライor（中）いわしのおかかに

・にくどうふ

・ヨーグルト

でした！

〈小学校〉

〈中学校〉

　明治時代に牛乳の販売が始まり、１８９４年頃売れ残った牛乳の処理として牛乳を発酵させた「凝乳（ぎょうにゅう）」が売り出されたそうです。

　これが、日本で作られた最初のヨーグルトだそうですよ

　ヨーグルトは骨を強くするのに欠かせないカルシウムや、肌を作るのに必要なたんぱく質など豊富な栄養を含んでいるので、育ち盛りのみなさんにおススメの食品ですよ。ただし摂り過ぎには注意してくださいね

※今日の給食の汁物『ほうれん草のみそ汁』に滝沢産「ねぎ」を使用しました。

今日のメニューは

・せわりパン

・牛乳

・クラムチャウダー

・ロングウインナー

・コールスローサラダ

・ケチャップ＆マスタード

でした！

〈小学校・中学校共通〉

　中学校の地理ではアメリカ合衆国の農業について学習します。

　今日の給食は、パンにウインナーをはさみケチャップ＆マスタードをかけて「ホットドッグ」にして食べられるようにしました

　ホットドッグはアメリカの国民食のひとつで、スポーツ観戦の時などに気軽に楽しめるソウルフードです日本でもスーパーで切込みの入ったパンやロングウインナーがよく売られていますので、ご家庭でもお気軽に作ってみてくださいね！　

今日のメニューは

・あおなごはん

・牛乳

・じゃがいものみそしる

・（小）ベーコンいりあつやきたまごor（中）かみかみたこメンチカツ

・はなやさいサラダ

・わなしゼリー

でした！

〈小学校〉

　

〈中学校〉

☆今日の汁物の『じゃがいものみそ汁』に滝沢産のにんじんを、副菜の『花野菜サラダ』に滝沢産キャベツを使用しました。

今日のメニューは

・ごはん

・牛乳

・めかぶじる

・（小）さばのみそにor（中）あまずにくだんご２コ

・にくやさいいため

でした！

〈小学校〉

〈中学校〉

☆今日の汁物『めかぶ汁』に滝沢産にんじん・大根を、副菜の『肉野菜炒め』に滝沢産にんじんを使用しました

今日のメニューは

・ごはん

・牛乳

・たきざわさんやさいのみそしる

・（小）たきざわさんキャベツいりメンチカツor（中）スタミナチキン

・すきこんぶのにもの

・りんご

でした！

〈小学校〉

〈中学校〉

☆今日の汁物『滝沢産野菜のみそ汁』に滝沢産のにんじん・大根・キャベツ・ねぎを、小学校の主菜の『滝沢産キャベツ入りメンチカツ』に滝沢産のキャベツを使用しました

　また、副菜の『すき昆布の煮物』にも滝沢産のにんじんを使用したほか、デザートとして滝沢産のりんごをお出ししました！今日の給食は滝沢産のめぐみであふれていましたね

　地産地消とは、住んでいる地域で生産された米、野菜、魚などをその地域の人が買って食べるということです。普段の給食で食べている米は滝沢産です。地域のみなさんに感謝していただきましょうね

今日のメニューは

・ごはん

・牛乳

・マーボーどうふ

・（小）ポークしゅうまい２コor（中）ちゅうかはるまき

・もやしナムル

・フルーツあんにんふうプリン

でした！

〈小学校〉

〈中学校〉

　麻婆豆腐は約１００年前に中国の四川料理として誕生しました。

  もともとは「羊肉料理」と呼ばれていたそうですが、のちに麻婆豆腐という呼び方に定着したそうです。

　本場中国の麻婆豆腐は日本人の口に合わないと考えられ、辛さを控えたレシピが日本では広まったそうですよ

　ちなみに中国では「口が痺れるほど辛い」と言われる花椒（かしょう・中華料理に欠かせないスパイス）をたくさん入れるそうですよ最近では日本のスーパーでも売っているそうなので、興味のある方は試してみるのもいいかもしれませんね