今日のメニューは

・ごはん

・牛乳

・ボルシチ

・てりやきハンバーグorしろみざかなフライ

・ハロウィンカラーフルーツポンチ

でした！

〈小学生〉

〈中学生〉

　今日のスープは、”ビーツ”という野菜が入った真っ赤なスープ、”ボルシチ”です。ボルシチはロシアの郷土料理として有名ですね🗺。

　鮮やかな赤色が特徴のビーツは、見た目はカブに似ていますがほうれん草と同じ仲間です。カリウムをはじめとするミネラルやビタミンなど多くの栄養素を含むため、”スーパーフード”とも呼ばれているんですよ！

今日のメニューは

・あおなごはん

・牛乳

・とうにゅうなべ

・にくじゃがコロッケorのりいりあつやきたまご

・やさいのおかかあえ

でした！

〈小学生〉

〈中学生）

　豆乳に含まれるイソフラボンには、骨の中のカルシウムを溶け出さないようにする働きがあります。イソフラボンには骨量を増やす作用もあり、イソフラボンをたくさん摂っている人は骨密度が高いそうですよ！

　これからの季節は、ミルクの代わりにホットコーヒーやホットココアに加えて飲んたり、今日の給食のように豆乳鍋として食べるのもおススメです。豆乳が苦手な方は、同じくイソフラボンが多い豆腐で作る湯豆腐などもいいですね

　ただし、熱いものを食べるときは、やけどしないようにくれぐれも注意してくださいね。安全に美味しく味わって、健康的に過ごしてくださいね

今日のメニューは

・ごはん

・牛乳

・さつまいものみそしる

・けんさんとりのしょうがやき

・すきこんぶのにもの

・りんご

でした！

〈小学生・中学生共通〉

〜今日は、『国産鶏肉の日🐓』です〜

　本日１０月２９日は、「国産鶏肉の日🐓」です。国産の鶏肉の安全性やそのおいしさを広めるための日として制定されました。

　今日は、岩手県産の鶏もも肉を使用した「県産とりのしょうがやき」が主菜でした。鶏もも肉には、良質なたんぱく質やビタミンB群などが豊富に含まれていて、疲労回復や免疫力アップに効果的と言われていますよ

　おいしい岩手県産の鶏もも肉を、ご家庭でもぜひ召し上がっていただけたら嬉しいです

　みなさんこんにちは

　１０月も最終週ですね。

　日に日に日没が早くなり、最近はすっかり夜長になりましたね。

　残り少ない秋を、体調に気を付けて楽しんでくださいね。

　さて、今日のメニューはこちら。

・ごはん

・牛乳

・ワンタンスープ

・かにたまふうあんかけたまごorかみかみたこメンチカツ

・テジプルコギ

・とうにゅうプリン

でした！

〈小学生〉

〈中学生〉

　韓国料理の一つであるプルコギ。「プル」は火、「コギ」は肉を意味するそうです。プルコギは焼肉とすき焼きの中間のような料理で、中央が盛り上がった独特な形の鍋を使って調理します。

 牛肉を使ったものを「プルコギ」といい、豚肉を使ったものは「テジプルコギ」、鶏肉を使ったものは「ダップルコギ」といいます。

　プルコギのほかにも、野菜と鶏肉を甘辛いタレでいため、たっぷりのチーズを絡めて頂くチーズダッカルビや、岩手のソウルフードとなっている冷麺も人気の高い韓国料理ですよね。魅力的な料理が多い韓国の食卓。とても素敵ですね。

今日のメニューは

・せわりパン

・牛乳

・コーンスープ

・けんさんチキンウインナー

・はなやさいサラダ

・ケチャップ＆マスタード

でした！

　　

〈小学生・中学生共通〉

　今日のサラダには、ブロッコリーとカリフラワーが使われています🥦。

　この２つは、小さなつぼみが集まってできているため、収穫せずそのままにしていると花が咲きます。

　私たちが食べているところは”花のつぼみ”の部分なので、「花野菜」と呼ばれているんですよ。

今日のメニューは

・ごはん

・牛乳

・あさりとわかめのみそしる

・ますのしおやきorいわしのかんろに

・ちくぜんに

・けんさんやまぶどうゼリー

でした！

〈小学生〉

〈中学生〉

　小学校６年生の「社会」・中学校１年生の「歴史」では、縄文時代について学習します。今日の給食では、縄文時代によく食べられていた食材の中から「あさり」「ます（小学校主菜）」「いわし（中学校主菜）」「やまぶどう」を組み合わせたメニューとなっています。

　今日の給食をきっかけに、縄文時代の人々の暮らしに思いを馳せてもらえたら嬉しいですね

今日のメニューは

・ごはん

・牛乳

・チンゲンサイのちゅうかスープ

・いりどうふのつつみやきorちゅうかはるまき

・マーボーやさい

でした！

〈小学生〉

〈中学生〉

　中国ではスープのことを湯（タン）と言います。湯には様々な種類があり、今日のような鶏がらスープは鶏湯（ジータン）と言います。他にも、豚骨（鶏ガラ）とネギを使って作ったスープを白湯（パイタン）、肉や魚を使わず精進料理などで使われるスープを素湯（スータン）と言います。

　奥深い中国スープの世界。機会があったらぜひ食べ比べて、それぞれの美味しさを味わってみてくださいね

今日のメニューは

・ごはん

・牛乳

・ビーフシチュー

・ほうれんそうオムレツorとりのてりやき

・ポテトサラダ

・ヨーグルト

でした！

〈小学生〉

〈中学生〉

　献立のねらいは、「食欲の出る献立」です。

　今日のビーフシチューに入っている牛肉は、岩手県産短角牛です。短角牛はうまみのもとになるアミノ酸をたっぷり含む赤身の牛肉で、貧血を予防する鉄分もたっぷり含んでいます。

　また、牛肉には幸せな気分にしてくれるセロトニンも含まれていますよ

　一本木中学校の皆さん、素敵な献立、ありがとうございました

みなさんこんにちは！

　　

最近、めっきり秋͡らしくなりましたね。

食欲も旺盛になり、何を食べてもひとしお美味しく感じるのは気のせいでしょうか

今週ももりもり食べて元気に過ごしてくださいね

さて、今日のメニューはこちら。

・ごはん

・牛乳

・こまつなのみそ汁

・のりしおチキンorさばのみそに

・にくいりきんぴらごぼう

でした！

〈小学生〉

〈中学生〉

　小松菜の漢字の由来は、江戸時代、小松菜川付近（現在の東京都江戸川区）で栽培されており、将軍徳川吉宗の鷹狩りの際献上したことから、地名にちなんで名付けられたそうです

　徳川８代将軍にして稀代の改革家であった吉宗が、この小松菜を食べてどのような言葉を掛けられたのか、実に興味深いところですね。

　小松菜には成長に必要な栄養素が沢山はいっていますので、ぜひたくさん食べて元気な体を作ってくださいね

今日のメニューは

・ごはん

・牛乳

・こんさいのみそしる

・かみかみたこメンチカツorとりのしおレモンやき

・カリポリあえ

・りんご

でした！

〈小学生〉

〈中学生〉

　毎月１９日は、「食育の日」。

　給食では、「かみかみ献立」を実施しています。

　今日の副菜の　“カリポリあえ”　には漬物が入っています。カリポリとした食感を楽しみながら、よく噛むことを意識して食べてほしい・・という思いを込めた献立です