今日のメニューは・・・




・オレンジパン
・牛乳
・ジュリアンスープ
・スタミナチキン
・ポテトのミートソースに
・すだちゼリー



今日で3学期の給食は終わりです。デザートは、卒業生のみなさんの”巣立ち”をお祝いして「すだちゼリー」にしました。徳島産のすだちを使った爽やかな香りのゼリーですよ

◇◆◇　給食運営にあたり、今年度もご協力をいただきましてありがとうございました。◇◆◇
今後も引き続き、子どもたちの健やかな成長の一助となれるよう、
安全・安心な給食づくりに努めてまいりたいと思います。

【今月のレシピ紹介】・・・「ジュリアンスープ」
〜フランス語で千切りにした野菜を“ジュリアンヌ”ということから“ジュリアンスープ”という名前がついたそうです。やさいのうまみたっぷりでおいしいスープです。〜　
　
＜ジュリアンスープ・・・材料４人分＞
●キャベツ　　２枚　●にんじん　1/3本　　●たまねぎ　1/4個　　●大根　1/8本位　
〇水　800ｍＬ　〇白ワイン　　大さじ１　　　〇コンソメ　　小さじ1と1/2（6グラム）
〇しょうゆ　大さじ1 ☆黒こしょう　適量

＜作り方＞
�@ にんじん、だいこん、キャベツは千切り、玉ねぎは薄くスライスする。
�A 鍋に〇と�@を入れ、中火で10分〜15分煮る
�B �Aをうつわに盛り付け、黒こしょうをふりかければできあがり。

※調味料は、お好みにより調整してください。



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今日は今年度最後の給食でした。

3月は「すだちゼリー」のとおり卒業の時期でもあり、異動の時期でもありますね。

もしかしたら私も異動で給食センターを巣立つかもしれませんが、巣立たなかった場合には
またどうぞよろしくお願いいたします！

今日のメニューは・・・





・あおなごはん
・牛乳
・ごもくうどん
・やさいかきあげ
・しそひじきあえ
・いちごヨーグルト




今日のデザートは「いちごヨーグルト」でした。
いちごは江戸時代にオランダから日本へきました。今では日本国内のいちごの品種は約300種あるそうですよ。いちごの表面にあるつぶつぶは種ではなく、一つ一つが果実です。一粒のいちごは200個から300個の果実が集まってできています。いちごはアントシアニンが豊富に含まれているので目の疲れを予防する働きもあります。

今日のメニューは・・・





給食では、様々な食材や料理を子どもたちに体験してほしく、工夫しながら提供しています。
私は小さい頃、長ねぎが苦手でしたが、大人になってから鍋料理に入っている長ねぎのおいしさに気づきました。この前は子供らと“ねぎまパーティー”をするくらい、今は長ねぎが好きです！
給食を通して、苦手なものも、一口はチャレンジしてくれると嬉しいです。

今日のメニューは・・・




・ごはん
・牛乳
・キャベツのみそしる
・いわしのうめに
・ぎゅうすきやき
・はるか（みかん）




今日のデザートは、「はるか」です。
はるかは、レモンのような見た目ですが、酸味が少なく、切った瞬間に広がる爽やかな香りが特徴です。はるかの旬は2月から3月頃です。家で食べるときは半分に切ってスプーンですくって食べると、食べやすいですよ

今日のメニューは・・・

小学校

中学校




・ごはん
・牛乳
・ポークカレー
・小学校：トマトミートオムレツ
・中学校：とんかつ
・はなやさいサラダ
・カップｄｅヤクルト






給食でも人気が高いカレー。カレーは、複数の香辛料を使って、野菜や肉などの様々な食材を味付けした料理です。インドとその周辺国で作られていた料理をもとに発展し、現在では国際的にも人気のある料理のひとつとなっています。給食でも大人気ですよね！

今日のメニューは・・・





・ちらしずし
・牛乳
・たいのおすまし
・ねぎそぼろあつやきたまご
・なのはなのツナマヨあえ
・おいわいケーキ






３月に入りました。今年度の給食も残りわずかです。
今日は卒業と修了のお祝い給食です。今日の汁物には「鯛」が入っています。鯛は「めでたい」という語呂合わせから縁起が良いといわれています。今日は楽しかった学校生活などを思い浮かべながら、食べてもらえたら嬉しいです



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卒業シーズンになって、おめでたい季節ですね。

「めでたい」といえば、大谷翔平選手の突然の結婚発表に当センター事務室もザワついたところでしたが、誠におめでとうございました


卒業といえば、当センターで長年に渡り給食づくりに尽力していただいたパートさんが昨日退職されました（涙）。
平成８年からの28年間（！）、大変お疲れさまでした。ありがとうございました！



（大谷選手結婚の号外はちゃっかり貰ってきました）