• もっと見る
学校給食を写真でご紹介します。
<< 2023年08月 >>
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31    
カテゴリアーカイブ
最新記事
月別アーカイブ
8月31日の献立 [2023年08月31日(Thu)]
今日のメニューは・・・

小学校
202308311_R.JPG
中学校
202308312_R.JPG


・ごはん
・牛乳
・わかめととうふのみそしる
・小学校:とりのてりやき
・中学校:さばのみそに
・なつやさいのやきにくいため
・カルシウムウエハース





8月31日は、その数字のごろ合わせから「野菜の日」とされています。健康のためにも、色が薄い“淡色野菜”と、色が濃い“緑黄力野菜”を組み合わせて、すすんで食べていきたいですね。今日の給食にも、野菜がたっぷり使われていますよぴかぴか(新しい)




8月30日の献立 [2023年08月30日(Wed)]
今日のメニューは・・・

小学校
202308301_R.JPG
中学校
202308302_R.JPG


・ごはん
・ぎんがきくらげのちゅうかスープ
・小学校:ぎょうじゃにんにくあげぎょうざ
・中学校:かにかまぼこいりあつやきたまご
・フルーツポンチ
・ミニトマト







きくらげは、名前から”くらげ”の仲間と間違われやすいですが、きのこの一種です。きくらげには、カルシウムの吸収を助ける”ビタミンD”がたくさん含まれているので、成長期のみなさんに積極的に食べてほしい食材のひとつです。



〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 



きくらげの食感、いいですよねかわいい
先日もビッグルーフ滝沢の産直で生きくらげを見つけたので、買い求めたところでした。

さてさて、今日は滝沢産の人参、ネギ、ミニトマトが提供されましたので、ミニトマトのヘタ取りが盛大に行われました!
202308303_R.JPG
202308305_R.JPG
10,180個のミニトマトのヘタを繰り返し取り除いていると、段々とクセになってきます。
作業にあたった皆さんは、帰りにスーパーで箱買いして家でもヘタ取りをしたことでしょう。

202308304_R.JPG
(手袋を取るとき「ヒロシ・・・」と言いながら噛んで取りたくなりました)

(スチュワーデス物語を見てた人)



8月29日の献立 [2023年08月29日(Tue)]
今日のメニューは・・・

小学校
202308291_R.JPG
中学校
202308292_R.JPG


・ごはん
・牛乳
・カレー
・小学校:ほうれんそうオムレツ
・中学校:てりやきチキン
・はるさめサラダ
・やきプリンタルト






滝沢南中学校希望献立
今日は滝沢南中学校の希望献立です。献立のねらいは、「(1)給食の献立作成を通して、給食への興味、関心を高める。(2)これまでの給食への「感謝」を感じながら、最後の希望献立への思い出をつくる。 (3)バランスのとれた食事について考える」です。人気のメニューを盛り込んだ、思い出に残る献立になりましたね!
滝沢南中学校のみなさん、ありがとうございましたぴかぴか(新しい)



〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 



最後の希望献立、思い出に残りますねかわいい

春雨サラダに使用した滝沢産きゅうりも、思い出に残る美味しさだったことでしょうぴかぴか(新しい)

ありがとうございましたかわいい



8月28日の献立 [2023年08月28日(Mon)]
今日のメニューは・・・

小学校
202308281_R.JPG
中学校
202308282_R.JPG


・ごはん
・牛乳
・キャベツのみそしる
・小学校:さばのみそに
・中学校:あかうおのスタミナやき
・あつあげのいそに







あつあげの歴史
あつあげは、豆腐を油で揚げた食品です。鎌倉時代に豆腐が中国から伝わり、室町時代に油で「揚げる」という調理法が伝わってきました。豆腐を薄く切って揚げる「油揚げ」とは違い、中身が豆腐のままなので「生揚げ」と呼ぶ地域もあります。
今日の副菜は厚揚げとひじきを使用し「あつあげのいそに」を作りました。厚揚げを入れることにより、ボリュームとコクが増しておいしいですよ。
私の母はひじきが苦手で…小さい頃、家でひじき料理を食べたことがなかったのですが、給食で食べた時にとてもおいしくて、「家でも作って!」とお願いしたことがありましたね。そのときに母からまさかのカミングアウトを受けびっくりしたのを覚えています(笑)




8月25日の献立 [2023年08月25日(Fri)]
今日のメニューは・・・

小学校
202308251_R.JPG
中学校
202308252_R.JPG


・ミルクパン
・牛乳
・コーンスープ
・小学校:とりのからあげ
・中学校:にくだんご
・はるさめサラダ
・ガトーショコラ






今日は滝沢小学校の希望献立です。献立のねらいは、給食委員会のみんなで考えたメニューの中から各学級に選んでもらい、希望献立にまとめました。滝沢小学校のみんなが笑顔になれる『Happy献立』です。人気のおかずが盛りだくさんで、食べてみんなが笑顔になれる献立ができましたね!
滝沢小学校のみなさん、ありがとうございました。




8月24日の献立 [2023年08月24日(Thu)]
今日のメニューは・・・

小学校
202308241_R.JPG
中学校
202308242_R.JPG


・ごはん
・牛乳
・オクラのみそしる
・小学校:かにかまぼこいりあつやきたまご
・中学校:とりのからあげ
・ごもくピリからに






ノート2(開)教科書献立の日
今年度の給食では月1〜2回を目安に、教科書と関連している「」の部分に
注目した「教科書献立」を実施しています。

小学校2年生の生活と小学校3年生の理科では、植物の育ち方や、植物のからだのつくりを学習します。今日の副菜「五目ピリ辛煮」には、ピーマンえだまめ大豆が入っています。汁物にはオクラを取り入れました。

【今月のレシピ紹介】・・・「五目ピリ辛煮」 
☆鶏肉と野菜、こんにゃく、豆が入った栄養満点の副菜です

<五目ピリ辛煮・・・材料4人分>
●鶏もも肉  60g  ●たけのこ水煮 1/2個  ●にんじん 1/3本  ●ゆで大豆 20g  
●冷凍えだまめ  40g  ●ピーマン 1個 ●板こんにゃく 1/2個
〇酒・・・小さじ1 〇さとう…小さじ1 〇みりん…大さじ1 〇しょうゆ・・・大さじ1
〇一味唐辛子・・・少々

<作り方>
@ 鶏もも肉は一口大に切る。
A たけのこ水煮とにんじん、ピーマンは乱切りにする。
B 板こんにゃくは一口大にスプーンでちぎって、下茹でする。
C フライパンで、鶏もも肉と酒を入れて焼く。(テフロン加工であれば油はいりませんが、違う場合は油小さじ1(分量外)を入れて焼く)
D Cの鶏肉に火が通たら、にんじんを入れて炒める。
E Dのにんじんに火が通ったら、たけのこ、ピーマン、ゆで大豆、えだまめ、砂糖、みりんを入れて炒める。
F 全体がしんなりしたら、しょうゆと一味唐辛子を入れ、味を絡ませたらできあがり。

※調味料は、お好みにより調整してください。てれてれ  お好みで、最後にごま油を加えてもいいですね。







8月23日の献立 [2023年08月23日(Wed)]
今日のメニューは・・・

小学校
202308232.JPG
中学校
202308231.JPG


・ごはん
・牛乳
・やさいスープ
・小学校:あかうおのスタミナソテー
・中学校:ほうれんそうオムレツ
・なつのドライカレー






なす
なすといえば、紫色。なすには「ナスニン」という成分が入っているので紫色をしています。この「ナスニン」が入っている野菜は、なすだけです。「ナスニン」は、がんを予防したり、血管をきれいにしてくれる働きがあります。今日の副菜の「なつのドライカレー」になすがたっぷり入っていますよ。
うちの双子の次男と三男(年長)はなすが苦手です。でも、ドライカレーやミートソースに入れると、食べてくれますね。なかなか、苦手なものを食べさせるのは難しいですが、少しずつ食べてくれると嬉しいですね。



〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 



今日の滝沢産食材は、ナス

ではなくニンジン!

きれいなニンジンを納品してもらいました。
202308233.JPG

野菜スープ、ドライカレーにたくさんのニンジンが使われていますかわいい


ニンジンは目に良いと言われますね。


私の老眼も良くなればいいのですが。




8月22日の献立 [2023年08月22日(Tue)]
今日のメニューは・・・

小学校
202308221.JPG
中学校
202308222.JPG


・ごはん
・牛乳
・マーボーどうふ
・小学校:いりどうふのつつみやき
・中学校:ぎょうじゃにんにくあげぎょうざ
・ちゅうかごまサラダ
・ミニトマト





今日から二学期の給食が始まりました。暑さに負けず、モリモリ食べて2学期も元気に過ごしましょう。

今日の中学校の主菜「行者にんにくあげぎょうざ」には滝沢産の行者にんにくが入っています。
行者にんにくは東北より南では高山でしか見られないため、「行者がたべるにんにく」ということから名づけられた説があるそうですよ。
行者にんにくは成長がとても遅く、種をまいてから2年目の春にようやく芽を地表にだします。そこから、5年かけてようやく茎が伸びて花が咲き、種がつき始めます。それくらいになってようやく株の太さが鉛筆の太さくらいになって収穫できるようになるそうです。行者にんにくがこんなに栽培に時間がかかるなんて知りませんでした。今日は行者にんにくを味わっていただきましょう。

※小学校には30日(水)提供予定です。



〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 



給食にミニトマトが提供されましたので、恒例行事となっております「ミニトマトのヘタ取り」
が昨日行われました。
202308223.JPG

調理員の皆さんからは、ベテランの域に達している雰囲気を感じます。

1秒間に16個のヘタを取っているかのような早ワザです。高橋名人並みです。



さて、今日のマーボー豆腐には「滝沢市学校給食食材生産供給組合」さんからの納品された「ねぎ」が使われていますかわいい
これからの給食にも多くの滝沢産食材を使用する予定ですひらめき





プロフィール

滝沢市立学校給食センターさんの画像
滝沢市立学校給食センター
プロフィール
ブログ
リンク集
https://blog.canpan.info/takizawa/index1_0.rdf
https://blog.canpan.info/takizawa/index2_0.xml