今日のメニューは・・・




・ごはん
・牛乳
・ふゆやさいのみそしる
・さばのゆずみそに
・かぼちゃのそぼろに







今日は、２学期の給食最終日です。本日は「冬至」にちなんだ献立です。

今年の冬至は１２月２２日。１年で最も昼が短くなる冬至には、
昔から「かぼちゃ」や「ゆず」を食べることで“運がつく”と考えられてきました。

また、厄除けや病気の予防にも効果があると伝えられています。
今日はそれぞれ、主菜：「さばの柚子味噌煮」、副菜：「かぼちゃのそぼろ煮」に
取り入れました。

“運がつく”食材を食べて、冬休みも元気に過ごしてほしいと思います♪
２学期も、ありがとうございました。

今日のメニューは・・・




・むぎごはん
・牛乳
・とんじる
・チーズはんぺんフライ
・つぼづけあえ
・いもけんぴパリッシュ







毎月１９日は「食育の日」。給食では、かみかみ献立を実施しています。

汁物には、かみごたえのある「ごぼう」を、副菜には干し大根の漬物「つぼ漬け」を
使用しています。
また、「いもけんぴパリッシュ」は、細く切って揚げたさつまいもと、ミネラル豊富な
かたくちいわしが使われていて、かみかみ給食にはぴったりの食材です。

子ども達には、意識的によく噛んで食べてほしいと思います。🦷

今日のメニューは・・・

小学校

中学校




・ごはん
・牛乳
・ポトフ
・小学校：てりやきチキン
・中学校：ハムカツ
・ペンネのミートソース







◆今月は３回にわたって、「かぜ予防の食事」について紹介をしていきます。

【☆かぜ予防の食事�B】
かぜ予防の食事ポイントは、日頃から意識して温かい汁物や、発汗・殺菌作用のある
「ねぎ」・「しょうが」などを食べ、体を温めることが大切です。

緑黄色野菜やレバーなど、ビタミンＡを多く含む食べ物も、
かぜ予防には効果的ですよ。🥕

また、栄養バランスのよい食事を心がけ、適度な運動や十分な睡眠・休養を心がけて
いくことも大切ですね。

今日のメニューは・・・





・ごはん
・ジョア（いちご）
・せんべいじる
・いわしのうめに
・みそバターにくじゃが






今日の汁物「せんべい汁」は、岩手県の北部に伝わる郷土料理のひとつです。
岩手では寒さに強い「小麦」が古くから栽培されています。

郷土料理とは、各地区の風土に合った食べ物を上手に活用しながら作られ、
歴史や文化・食生活とともに受け継がれてきたものです。

使用している南部せんべいは「かやきせんべい」というもので、せんべい汁用に
作られた、汁に加えても溶けにくいせんべいです。

今日のメニューは・・・

小学校

中学校




・ごはん
・牛乳
・わかめスープ
・小学校：いりどうふのつつみやき
・中学校：はっきんとんのあげぎょうざ
・ビビンバいため








今日の「ビビンバ炒め」に使用されている「ほうれん草」。
冬においしくなる代表的な緑黄色野菜です。

ほうれん草は夏よりも冬に収穫した方が、ビタミンＣが豊富です。

栄養成分を比べてみると、ビタミンＣの量だけは、夏より冬に収穫した方が
３倍ほど増えているそうです！
冬が旬のほうれん草を、すすんで食べたいですね

今日のメニューは・・・

小学校

中学校



・ごはん
・牛乳
・カレー
・小学校：プレーンオムレツ
・中学校：てりやきチキン
・はるさめサラダ
・やきプリンタルト








今日は、滝沢南中学校の希望献立です。

献立のねらいは、
（１） 献立作成を通して、給食への興味・関心を高める。
（２） 自分で考えた献立を実施することで、食べることへの意欲を持つ。
（３） 食事の栄養バランスを理解する。

です。子ども達に人気があるメニューの組み合わせで、モリモリ食べられそうですね！
滝沢南中学校のみなさん、ありがとうございました。

今日のメニューは・・・

小学校

中学校



・ごはん
・牛乳
・じゃがいものみそしる
・小学校：あじフライ
・中学校：あつやきたまご
・ぶたバラとだいこんのこくとうに
・オレンジ








今日の副菜「豚バラと大根の黒糖煮」に使用されている「豚バラ肉」は、
胸と腹の部分の赤身と脂肪が層になっている部分で、“三枚肉”とも呼ばれます。

豚バラ肉は、加熱した時に出る脂のうまみを生かした料理に向いています。
今日のような煮物料理には、特に適した食材になります。

ご家庭での料理では、豚バラブロックのままで、角煮にして煮込んでもおいしそうですね。

今日のメニューは・・・





・せわりコッペパン
・牛乳
・ラビオリスープ
・ロングウインナー
・ジャーマンポテトソテー
・ケチャップ＆マスタード







【教科書献立の日】
今年度の給食では月１回を目安に、教科書と関連している「食」の部分に
注目した「教科書献立」を実施しています。

今日は、「教科書献立の日」です。
小学校の家庭科「こんだてを工夫して」では、調理の計画を立て、学んだことを生かした
おかずを作る学習の中で「ジャーマンポテト」が紹介されています。

教科書では、じゃがいもを“いちょう切り”にカットしていますが、給食では炒める時に
火が通りやすいよう“千切り”にしています。🥔



🥔　〜　〜　🥔　〜　〜　🥔　〜　〜　🥔



今日のラビオリスープには滝沢産の人参・白菜が使われています！

ラビオリに使われる日をユビ折り数えていました！



ジャーマンのポテトにも、タキザワンのキャロットが彩りを添えていますよ！

今日のメニューは・・・

小学校

中学校




・ごはん
・牛乳
・みそけんちんじる
・小学校：あつやきたまご
・中学校：のりしおポテトコロッケ
・ごぼうサラダ







今日の副菜「ごぼうサラダ」には、ごまが使われています。

ごまは、たんぱく質・食物繊維・鉄分・カルシウム・ビタミン類を豊富に含み、
１日に必要とされる栄養分を補ってくれます。

今日は、食物繊維が豊富な「ごぼう」が食べやすいように、ツナやコーンを加え、
マヨネーズやお酢・砂糖・塩こしょうに、ごまを加えたドレッシングで味付けをしています

今日のメニューは・・・





・ごはん
・牛乳
・あおさのみそしる
・さばのみそに
・すきやきに
・みかん





今日の汁物は、「あおさの味噌汁」です。

あおさとは、「あおさのり」とも呼ばれる海藻の仲間です。青のりとも似ていますが種類が異なり、
濃い緑色をしていて、香りが良い海藻です。

今日は味噌汁で、香りの良い「あおさ」を味わってほしいと思います。