今日のメニューは・・・

小学校

中学校





・ごはん
・牛乳
・にしょくだんご汁
・小学校：あじフライ
・中学校：とりのしおレモンやき
・たくあんあえ
・かいそうふりかけ




毎月19日は「食育の日」。給食では、「かみかみ献立」を実施しています。

1学期最後の給食は、じゃがいもとかぼちゃの団子を使った「二色団子汁」や、副菜の「たくあん」、かみごたえのある「海藻ふりかけ」が登場します。

よく噛んで食べて体の健康を保ち、夏休みも元気に過ごしてほしいと思います


【今月のレシピ紹介】
☆”かみかみ献立”に登場の副菜、「たくあん和え」のレシピのご紹介です☆

＜たくあん和え・・・材料4人分＞
●ほうれん草　８０g　●もやし　１９０g　●にんじん　２０g
●たくあん漬け　３０g　●むき枝豆　２０g
○こいくちしょうゆ　小さじ２/３　○かつお節　適量

＜作り方>
1　ほうれん草は食べやすい大きさにカット、にんじん・たくあん漬けは千切りにする。
2　もやし・にんじん・ほうれん草を茹でた後、水にとって冷却する。しっかりと水気を切っておく。
3　2をボウルに移し、1のたくあん漬けとむき枝豆を混ぜる。しょうゆを加えて味を整え、仕上げにかつお節を混ぜて、完成。

※調味料は、たくあん漬けの塩分具合を見ながら、お好みにより調整してください。「いりごま」を加えてみるのもオススメです☆

今日のメニューは・・・

小学校

中学校





・ごはん
・牛乳
・こまつなのみそ汁
・小学校：とりのしおレモンやき
・中学校：肉じゃがコロッケ
・ぶた肉とあつあげのにもの




◆今月は3回にわたって、「夏の食事」について紹介をしていきます。

【夏の食事３】
夏の太陽を浴びて育った野菜は、みずみずしくて栄養たっぷりです

夏が旬の野菜の多くは、体の熱をとり、体内の余分な水分を出す働きがあるので、暑い季節にぴったり！
夏ばての予防にも役立ちます。

また、旬にとれたものは栄養価が高いと言われています。季節を感じながら、積極的にとっていきたいですね！

給食では、今月から滝沢産の野菜を使用しています

献立表にもマークが付いているので、ご覧ください

今日のメニューは・・・

小学校

中学校




・ごはん
・牛乳
・とん汁
・小学校：いわしのかんろに
・中学校：さわらのオイスターソースやき
・あおなのごまあえ




今日の副菜は、「青菜のごまあえ」です。

ごまは、たんぱく質・食物繊維・鉄分・カルシウム・ビタミン類を豊富に含み、1日に必要とされる栄養分を補ってくれます

今日のごまあえには、「いりごま」と「すりごま」がたっぷり使われています



〜　〜　〜　〜　〜　〜　〜　〜　〜　〜　



昨日の「ミート茄子」は「Ｍｅａｔ茄子」なのか「Ｍｅｅｔ茄子」なのか、困ったことに聞く勇気がなくて確認していません。


勇気が出ないのは、きっとゴマの摂取不足なんだと思います。今日の夕飯はゴマにします。


ゴマったときのゴマ頼みです。

今日のメニューは・・・

小学校

中学校




・ごはん
・ジョア
・パンプキンシチュー
・小学校：プレーンオムレツ
・中学校：チーズインハンバーグ
・ミートなす




今日の副菜は、「ミートなす」です。

「なす・ピーマン・ズッキーニ」など旬の夏野菜を使用し、ひき肉とトマトケチャップ・ソースなどで作った「ミートソース」で味付けしています。

普段は苦手な野菜も、旬の時期に食べると、いつもとは一味違っておいしく感じられるかもしれません！

汁物の「パンプキンシチュー」の「かぼちゃ」も、夏が旬の野菜です




〜　〜　〜　〜　〜　〜　〜　〜　〜　〜　




「ミートなす」というのは、「茄子に会えるグリーティング型アトラクション！待ち時間９０分〜１２０分は当たり前！」ではなく、「肉」「茄子」です。



しかし、「ＭＥＥＴ茄子ではなく、ＭＥＡＴ茄子」なのだと勝手に思っていましたが、本当は「茄子とお肉がミートソースで美味しく出会う料理・ＭＥＥＴ茄子」なのかもしれないと不安になってきました。



明日栄養士さんに聞いてみます。

今日のメニューは・・・

小学校

中学校




・ごはん
・牛乳
・じゃがいものちゅうかスープ
・小学校：滝沢産キャベツぎょうざ
・あじフライ
・ビーフンいため
・オレンジ




今日の汁物は、「じゃがいもの中華スープ」です。

じゃがいもは、フランス語で「大地のりんご」という名で呼ばれているそうです。
これは、でんぷん質以外にも、ビタミンやカリウムなどを豊富に含んでいることから来ています

今日は、千切りにした「じゃがいも」・「にんじん」・「きくらげ」と、ベーコン・白菜を合わせて、中華風に味付けをしています

今日のメニューは・・・





・せわりりょくちゃパン
・牛乳
・ポトフ
・チキンチャップ
・マカロニサラダ
・あん＆マーガリン





今日の主食は、「背割り緑茶パン」です。
静岡県掛川市よりいただいた「掛川茶」を使用したパンは、今年度2回めの提供となり、今回で終了となります。

お茶の持つ栄養成分は、健康増進に役立つとともに、免疫力の向上やリラックス効果を与える作用があります

ほのかに緑茶が香る、きれいな緑色が特徴のパンです。
今日の緑茶パンには切り込みが入っているので、子どもたちは「あん＆マーガリン」をパンにぬっていただきます




〜　〜　〜　〜　〜　〜　〜　〜　〜　〜　




今日は、緑色がきれいな緑茶パンでしたね。

「緑色がきれい」といえば、今日のポトフに使われたズッキーニは滝沢産のものでした！

きれいな緑色が、ポトフに映えますね！！




緑色といえば、七三分けにキメて6月14日に登場したこの人の髪の色も映えますね！！



（ちょっとあこがれ）

今日のメニューは・・・









・ごはん
・牛乳
・とうふとたまごのスープ
・チーズはんぺんフライ
・マーボーだいこん




◆今月は3回にわたって、「夏の食事」について紹介をしていきます。

【夏の食事２】
暑い夏は、アイスや清涼飲料水など、冷たいものが食べたくなりますよね。
冷たいもののとりすぎは、胃腸の働きを弱くし、夏ばての悪化にもつながりやすくなります。

食べる時間や量を決めて、食べすぎには注意していきましょう。

また、食べやすい麺類などばかり食べていると、栄養も偏ってしまいます。
栄養バランスを考え、いろいろな食品を工夫しながら組み合わせられるといいですね

今日のメニューは・・・

小学校

中学校





・ごはん
・牛乳
・キムチ汁
・小学校：さわらのオイスターソースやき
・中学校：さばのみそに
・はるさめサラダ
・グレープフルーツ



今日は、柳沢中学校の希望献立です。

献立のねらいは、「夏に食べたくなるような献立。」・「なかなか献立に出てこないものの中で、皆が好きな物を選んだ」です。

「さばの味噌煮」と「キムチ汁」の組み合わせに、さっぱりと食べられる「春雨サラダ」と「グレープフルーツ」を組み合わせて考えてくれました


柳沢中学校のみなさん、ありがとうございました

今日のメニューは・・・

小学校

中学校




・ごはん
・牛乳
・あまのがわ汁
・小学校：ほしがたコロッケ
・中学校：滝沢産キャベツのハンバーグ
・いろどりこんにゃくサラダ
・おほしさまタルト





【教科書献立の日】
今年度の給食は、毎月第2・第4木曜日を中心に、教科書と関連した「食」の部分に注目した「教科書献立」を実施していきます。

今月は本日、七夕給食と一緒に、教科書献立も実施します。

小学校3年生・国語「夏のくらし」、4年生・国語「夏の楽しみ」では、七夕などの行事や夏らしさを感じるものについて学習をします。

今日の献立のテーマである「七夕」や、使用食材の「そうめん」について、教科書に登場していますよ

給食では、汁の”そうめん・星の麩・オクラ”を「天の川」に、副菜のカラフルな”こんにゃく”を「五色の短冊」に見立て、献立に取り入れています。
また、デザートの「お星さまタルト」は、夜空に見立てた”ブルーベリージャム”の上に、輝く星をイメージした”星型ゼリー”がトッピングされています

明日の七夕の行事を楽しみに、食べてもらえたらと思います



〜　〜　〜　〜　〜　〜　〜　〜　〜　〜　



気がついたら、もう七夕なんですね。

私もいつか「中年の星」になりたいと願っていますが、「たなばた」より「たなぼた」という言葉に魅力を感じているようでは、スターへの道のりは遠いようです。



（今年の短冊にも、「良いたなぼたにめぐり逢えますように」と謙虚に書きたいと思います）

今日のメニューは・・・

小学校

中学校




・ごはん
・牛乳
・なつやさいカレー
・小学校：チーズインハンバーグ
・中学校：プレーンオムレツ
・すいかのフルーツポンチ




今日の副菜は、「すいかのフルーツポンチ」です。

フルーツポンチには、パインやみかん、ももなどのほかに、「すいか」が使用されています
すいかは９０％以上が水分であるため、暑い夏の季節は水分補給の役割も果たします。

すいかは滝沢市の特産品としても有名ですね！