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学校給食を写真でご紹介します。
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5月31日の献立 [2021年05月31日(Mon)]
今日のメニューは・・・

小学校
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中学校
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・むぎごはん
・牛乳
・マーボーどうふ
・小学校:あまず肉だんご
・中学校:さばのちゅうかみそやき
・ちゅうかふうサラダ




バランスの良い食事3
食品に含まれる栄養素は、体内でさまざまな働きがあります。
ですが、中には苦手な食べ物もありますよね・・・たらーっ(汗)

好きな物だけ食べていると、栄養が偏ってしまうことがあります。
苦手でもちょっとがんばって、一口は食べる」ということを意識してみましょう!
給食でも、いろいろな食材を、様々な味付けや調理法で提供していますひらめき

苦手な食べ物が、「あれ、意外とおいしいかも!」と、克服につながるきっかけになることがあるかも?しれませんねかわいい



〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 



私、「赤毛のアン」を読んだことがないのですが、読み始めると「あれ、おもしろいかも!」と思うかもしれませんね。


(そう思ったきっかけは、給食の肉団子が「甘酢の餡」だったから)


(きっかけって、わからないものですね)



5月28日の献立 [2021年05月28日(Fri)]
今日のメニューは・・・

小学校
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中学校
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・りょくちゃパン
・牛乳
・やさいスープ
・小学校:とりのハーブからあげ
・中学校:チキンウインナー
・ジャーマンポテトソテー
・チョコだいずクリーム




今日の主食は、粉末の緑茶を練りこんで焼き上げた緑茶パンです。

靜岡県掛川市よりいただいた、「掛川茶」を利用して作りました
お茶の持つ栄養成分は、健康増進に役立つとともに、免疫力の向上やリラックス効果を与える作用があります。

この緑茶パンは、滝沢市立学校給食センターで提供するのは初めてです!
パンの製造業者村谷パンの方々が試行錯誤し、何度か試し焼きをしてやっと完成しましたわーい(嬉しい顔)

ほのかに緑茶が香り、きれいな緑色が特徴のパンに仕上がりましたよぴかぴか(新しい)
202105284_R.JPG

今日は、チョコ大豆のクリームを付けていただきまするんるん




5月27日の献立 [2021年05月27日(Thu)]
今日のメニューは・・・

小学校
202105271_R.JPG
中学校
202105272_R.JPG



・むぎごはん
・牛乳
・もずくのみそ汁
・小学校:さけのてりやき
・中学校:ひじき入りあつやきたまご
・ぶたバラとだいこんのこくとうに
・おきなわパインクレープ




本【教科書献立の日】本

昨年度と同様に、今年度の給食でも毎月第2・第4木曜日を中心に、教科書と関連した「の部分に注目した教科書献立を実施していきます。

今日は、今月2回目の「教科書献立の日」です。
小学校5年生の社会、自然条件と人々の暮らしでは、あたたかい気候と沖縄県の農業・漁業について学習をします。

あたたかい気候のもと、生産が盛んなもずくパイナップル黒糖など、沖縄県の特産品を使った献立が登場しまするんるん



【今月のレシピ紹介】
☆ミネラルが豊富な「黒糖」を使った、「豚バラと大根の黒糖煮」のレシピのご紹介です☆

<豚バラと大根の黒糖煮・・・材料4人分>
●豚バラ肉 80g ●だいこん 120g ●にんじん 35g
●角こんにゃく 60g ●むき枝豆 20g
○酒 小さじ1強 ○油 小さじ1弱 ○おろししょうが 少々
○黒砂糖 大さじ1弱 ○醤油 小さじ3 ○みりん 小さじ1/2

<作り方>
1 豚バラ肉は、一口大ほどの食べやすい大きさにカットする。だいこん・にんじんは1.5cm程度の角切り、角こんにゃくも1.5cm程度の角切りにし、湯通しをしておく。
2 油・酒で豚バラ肉を炒める。1のだいこん・にんじん・こんにゃくを加えてさっと炒めたら、材料がかぶるくらいの水を加えて煮る。
3 2の材料に火が通ったら、調味料を加えて味を整え、むき枝豆を加えて完成。
 (調味料は、お好みにより調整してください)





5月26日の献立 [2021年05月26日(Wed)]
今日のメニューは・・・

小学校
202105261_R.JPG
中学校
202105262_R.JPG


・むぎごはん
・牛乳
・せんべい汁
・小学校:ねぎ入りあつやきたまご
・中学校:かつおのりょうしあげ
・あおなのごまあえ
・みしょうかん




今日の汁物は、せんべい汁です。

せんべい汁は、青森県の八戸市が有名ですが、岩手県の北部にも伝わる、郷土料理のひとつです。
岩手県では、冬の厳しい寒さにも強い小麦が古くから栽培されています。
この小麦を使ったせんべい汁や「ひっつみ」も、昔から親しまれてきましたね。

改めて、郷土料理は、各地区の風土に合った食べ物が上手に活用しながら作られ、歴史や文化・食生活とともに、私たちの日常に受け継がれてきたことが分かりますね目




〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 




今日の美生柑の鮮やかな黄色、青菜のごまあえの緑・・・

つい、「天然色」と口に出そうになりますね。

しかも、くちびるつんと尖らせて、何かたくらむ表情で言いそうになりますよね!

祝:大滝詠一さんサブスク解禁ぴかぴか(新しい)


(「君は天然色」はよく聴きます)


(「君は天然パーマ」とよく言われます)



5月25日の献立 [2021年05月25日(Tue)]
今日のメニューは・・・

小学校
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中学校
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・むぎごはん
・牛乳
・ちゅうかふうコーンスープ
・小学校:はっきんとんぎょうざ
・中学校:滝沢産ほうれん草ぎょうざ
・ぎょかいのチリソースに




今日の小学校の主菜は、白金豚ぎょうざです。(中学校は7日に提供しました。)

白金豚は、岩手県のブランド豚で、別名プラチナポークとも呼ばれていますぴかぴか(新しい)
柔らかさと、クセのない上品な味わいが特徴のお肉になっていますひらめき

豚肉は、食べ物がエネルギーに代わることを助けるビタミンB1が豊富です。
ごはんや芋類などの炭水化物と一緒に食べることで、より効果的に働きますグッド(上向き矢印)




5月24日の献立 [2021年05月24日(Mon)]
今日のメニューは・・・

小学校
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中学校
202105242_R.JPG


・むぎごはん
・牛乳
・じゃがいもとわかめのみそ汁
・小学校:かつおのりょうしあげ
・中学校:さんまのおろしに
・ごもくきんぴら



今日の小学校の主菜は、かつおの漁師揚げです。(中学校は26日に提供します。)

初がつおは、5月の季語になっています。
かつおは良質のたんぱく質を含み、ビタミンや鉄なども豊富な栄養価の高い魚です。
今日は、しょうが醤油で味付けをした香ばしい漁師揚げとして登場しますよいい気分(温泉)



〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 



今日の給食には「カツオ」と「ワカメ」が揃って登場しましたね。


きっと磯野家に対するオマージュ給食だったに間違いありません・・・!


(栄養士さんに確認するまでもありません)



5月21日の献立 [2021年05月21日(Fri)]
今日のメニューは・・・

小学校
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中学校
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・むぎごはん
・牛乳
・ほうれん草のみそ汁
・小学校:さばのちゅうかみそやき
・中学校:あまず肉だんご
・たけのことあつあげのにもの
・アセロラミルクゼリー




今日の副菜は、たけのこと厚揚げの煮物です。

春が旬のたけのこ。
という漢字があてられているのは、芽が出てから旬間(10日間)のうちが柔らかい状態で、それを過ぎると竹になってしまうことから来ているそうですひらめき

このことから、竹冠に”と書いて、と呼ばれるようになったとか・・・。

今月は、今日のような煮物や、若竹汁などでも提供をしています。
旬の味覚を味わって食べてほしいと思いますわーい(嬉しい顔)





5月20日の献立 [2021年05月20日(Thu)]
今日のメニューは・・・

小学校
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中学校
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・むぎごはん
・牛乳
・チキンカレー
・小学校:ほうれん草オムレツ
・中学校:ざっこくコロッケ
・ブルーベリーヨーグルトあえ



今日の、ブルーベリーヨーグルト和えには、岩手県産の大野ヨーグルトと、
岩手町のブルーベリーを使用していますぴかぴか(新しい)
豊かな岩手の食材に、フルーツやゼリー、星型の杏仁豆腐を混ぜて作りますひらめき

メニューの中でも人気が高く、カレーとの相性も良い一品でするんるん





食育の日 [2021年05月19日(Wed)]
今日のメニューは・・・

小学校
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中学校
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【食育の日・かみかみ献立】
・むぎごはん
・牛乳
・さんさい入りいもだんご汁
・小学校:とんかつ
・中学校:いわしのうめに
・しそひじきあえ
・おさつスティック



毎月19日は、「食育の日」。
給食では、毎月19日を中心に、かみかみ献立を実施しています。

今日の給食には、かみごたえのある旬の山菜と芋団子が入った汁物や、おさつスティックが登場します。

よく噛んで食べることは、むし歯の予防・消化吸収を助ける・脳の活性化・肥満予防など、わたしたちの体にとって、良い効果がたくさんあるのです!
給食の献立表にも、かみかみ献立の日には、歯のマークで示していますひらめき

この日は特に、よくかむことを意識して食べてみましょうるんるん




5月18日の献立 [2021年05月18日(Tue)]
今日のメニューは・・・

小学校
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中学校
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・むぎごはん
・牛乳
・キムチ汁
・小学校:いりどうふのつつみやき
・中学校:とり肉のしおこうじやき
・もやしのナムル
・みしょうかん



今日のデザートには、美生柑(みしょうかん)が付きます。

美生柑は、別名河内晩柑(かわちばんかん)とも呼ばれる果物です。
旬は3月〜7月頃で、5月に出荷のピークを迎えます。
グレープフルーツに似た見た目ですが、苦みはありません目

果肉がやわらかく、ジューシーな甘酸っぱさが特徴ですひらめき






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