今日のメニューは・・・





・食パン
・牛乳
・コーンスープ
・ハンバーグ
・ペンネナポリタン
・ブルーベリージャム



今年度の給食も、今日で最後となりました。

この1年間で子どもたちは、心も体も大きく成長したことと思います。
小中学生の皆さんは、今が成長期真っただ中！
1日3食の食事を一つ一つ大切にして、元気に成長してほしいですね

また来年度も、みなさんの健康を願って給食づくりに励んでいきます！
1年間、学校給食へのご理解とご協力、
本当にありがとうございました<（_ _）>



〜　〜　〜　〜　〜　〜　〜　〜　

今日のメニューは・・・





【三陸復興応援給食】
・むぎごはん
・牛乳
・ふのりとたまごのみそ汁
・県産さけのてりマヨネーズやき
・三陸くきわかめのはるさめサラダ
・りんごのタルト



東日本大震災から、今日で10年目を迎えます。
三陸産のおいしい食材を私たちが食べられるのは、震災の後、復興に力を尽くした方々のおかげです。

今日は、ふのりや茎わかめなどの海藻、県産の鮭を使い、震災復興への願いと感謝を込めた給食としました。

今月のおすすめレシピは、「三陸産茎わかめの春雨サラダ」。
給食では、冷凍の細切りにした茎わかめを使用します。こりこりとした食感を楽しめるサラダです。


【三陸茎わかめの春雨サラダ】
＜材料（4人分g)＞
●冷）茎わかめ（細切り）２０g　●カット春雨　２０g　●もやし　１００g
●きゅうり　５０g　●にんじん　２０g
○三温糖　小さじ１　○薄口しょうゆ　大さじ２／３　○酢　小さじ１と１／２
○ごま油　小さじ１　○白いりごま　４g
※調味料は予め混ぜ合わせておく。

＜作り方＞
１　茎わかめは、軽く洗いながら解凍。きゅうり、にんじんは千切りにする。
２　野菜と茎わかめ、春雨を一緒にボイルする。
３　２を水冷し、水切りをしたら、混ぜ合わせておいた調味料で和える。

※生の茎わかめを使う際には、細切りにします。
※塩蔵の茎わかめを使う際には、塩抜きをしてから使用してください。

今日のメニューは・・・

小学校

中学校




・むぎごはん
・牛乳
・ベーコンとじゃがいものみそ汁
・小学校：あっぴまいたけコロッケ
・中学校：滝沢産ほうれん草の玉子やき
・あつあげとだいこんのコロコロに
・きよみオレンジ



今日のデザートは、清見オレンジです。
清見オレンジは、「みかん」と「オレンジ」を掛け合わせた品種の柑橘。
果汁が多く、みずみずしさを味わえる果物です
みかんと同じように、薄皮の部分も一緒に食べられるので、食物繊維もたっぷりとることができます



〜　〜　〜　〜　〜　〜　〜　〜　



「清見オレンジ」です！


みずみずしさが伝わりますよね！




（給食の写真を撮ったあと、おぼんに乗せてないことに気がついたことは誰にも言わないでください）

（給食を食べながら気がついた途端に無言で清見オレンジだけ別撮りしたことは誰にも言わないでください）

今日のメニューは・・・






・あおなごはん
・牛乳
・五目うどん
・クイックスイートとかぼちゃのかきあげ
・はくさいのごまポンずあえ




今日は、滝沢産のクイックスイートとかぼちゃを使ったかき揚げです。

クイックスイートは、さつまいもの品種名です。
電子レンジで加熱しても、甘くておいしい焼き芋になるというのが特徴
クイックスイートとかぼちゃで、甘みの強いかき揚げなので、副菜にはさっぱりと食べられる「白菜のごまポン酢和え」を組み合わせました。
うどんと一緒にいただきましょう

今日のメニューは・・・






・むぎごはん
・ジョア（いちご）
・はるやさいのスープ
・とり肉のしおレモンやき
・ドライカレー



だんだんと春の訪れを感じる季節になってきました。
春においしい野菜は、アスパラガスや春キャベツなど。
緑のきれいな野菜が旬を迎えます。
今日は、スープに春野菜を使っています。

アスパラガスには、アスパラギン酸という成分が含まれています。
アスパラギン酸には、疲労回復効果が

季節の変わり目で疲れた体も、元気にしてくれる食材です




〜　〜　〜　〜　〜　〜　〜　〜　




常に疲れを感じる、という私にとって、アスパラガスはとても魅力的な食材ですね！

今週で給食も終わり、来週から弁当持参になるので、私の弁当箱にはアスパラガスしか入っていないことでしょう。

楽しみです。




さてさて、滝沢南中学校3年生のみなさんから、感謝のお手紙が届きました！


小学校1年生から中学校3年生までの、9年間の給食の思い出を書いてくれたり、私の給食のベストイレブンを紹介します！といって6つしか書いていなかったり、少しずつ苦手なものも食べられるようになりました！と書いてくれたりと、様々な思いを感じることができました。ありがとうございました

みなさん、疲れたときにはアスパラガスを食べて、元気に過ごしてくださいね！！

今日のメニューは・・・

小学校

中学校




・むぎごはん
・牛乳
・わかめスープ
・小学校：ピザはるまき
・中学校：肉だんご
・ビーフンいため
・オレンジ




3月は1年のまとめをする大切な時期です。
さて、この1年の給食はどうだったでしょうか？

苦手なものも、少しずつ食べられるようになったでしょうか。
食べ物の味やにおい、食感など、苦手な理由は人様々です。同じ食材でも、実は料理の仕方でおいしく感じたり、苦手な味が消えていたり・・・ということもあります。
苦手なものを、一口も食べずに残すことはもったいないですね。

まずはどんな味がするのか、チャレンジしてみましょう！
新たなおいしさに気づくチャンスかもしれません

今日のメニューは・・・

小学校

中学校




・むぎごはん
・牛乳
・チキンカレー
・小学校：ほうれん草オムレツ
・中学校：エビフライ
・かいそうサラダ
・いわいずみヨーグルト



今日のデザートには、岩泉ヨーグルトが登場します

龍泉洞でも有名な岩泉町は、豊かな自然や山々に囲まれ、酪農が盛んに行われている地域です。
岩泉ヨーグルトは、生乳と乳酸菌だけで作られた「もちもち」とした食感が特徴のヨーグルト。
スーパーなどでは、レトルトパウチ型のもので売られていることが多いですが、給食ではカップに入ったヨーグルトを提供します。

岩泉ヨーグルトの甘みともちもちとした濃厚な食感を味わってもらえたらと思います

今日のメニューは・・・

小学校

中学校




・ちらしずし
・牛乳
・あさりのみそ汁
・小学校：とりのうめふうみやき
・中学校：さばのみそに
・なの花のツナマヨあえ
・さくらもち



3月3日はひなまつり。
今日はひな祭り給食です

女の子の健やかな成長と幸せを願う日で、「桃の節句」「上巳の節句」ともよばれますね。
給食ではちらし寿司、桜もち、今が旬の菜の花を使った献立です。

菜の花は、春の味覚の代表格。ビタミンＣが豊富に含まれるほか、カルシウムや食物繊維もとることができる栄養価の高い野菜です。
少し苦味があるため、給食ではツナとマヨネーズでまろやかな味になるよう和えています。

春を感じる食材で、ひなまつりのお祝いとしました

今日のメニューは・・・

小学校

中学校



・せきはん
・牛乳
・わかたけ汁
・小学校：さばのみそに
・中学校：とりのうめふうみやき
・肉じゃが
・おいわいいちごゼリー



今日は、市内の小中学校が全校そろう最後の日となっています。
この日に合わせ、「卒業・修了お祝い給食」の提供です

お祝いの食事といえば、お赤飯ですね。
小豆の色で赤く色づいたごはんが特徴の赤飯ですが、昔から赤い色には「魔除け」の力があるとされ、お祝い事の食事として食べられてきました。

今日は赤飯や、子どもたちに人気の肉じゃが、お祝いいちごゼリーでお祝いの気持ちを込めました。
ゆっくりと味わいながら食べてもらえたら嬉しいですね



〜　〜　〜　〜　〜　〜　〜　〜　



赤い色には「魔除けの力」があるんですね。


「赤」で私が思い浮かぶもの・・・


・赤いスイートピー
　→歌えない

・赤いトラクター
　→乗ってない

・赤いちゃんちゃんこ
　→まだ早い


・・・意外と「赤」が身の回りにないことに気がつきました。


魔除けになりそうな赤いもの、募集中です。

今日のメニューは・・・

小学校

中学校



・むぎごはん
・牛乳
・とうふとやさいのチゲ
・小学校：ポークしゅうまい
・中学校：ピザはるまき
・さんさいのナムル
・デコポン




3月に入り、今年度の給食も残り10日となりました。
給食センターでは、最後の給食まで、心を込めて作っていきたいと思います

さて、3月1日は「デコポンの日」です。
熊本県から始めて市場にデコポンが出荷された日として、制定されました。
デコポンは、不知火（しらぬい）という品種の柑橘です。糖度13度以上のものだけが「デコポン」と認定され、それ以下のものは、「不知火（しらぬい）」とよばれます。
「デコポン」として売られているものは、甘いこと間違いなしです



〜　〜　〜　〜　〜　〜　〜　〜　



「デコポンの日」って、あるんですね。

知りませんでした。


滝沢市の「ポン」といえば、市のキャラクター「ちゃぐぽん」が思い浮かびますね！


もしかして「ちゃぐぽんの日」もあるかもしれませんが、

私、不知火ので確認し・・・

もとい、しらないので確認しておきます。