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学校給食を写真でご紹介します。
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2月13日の献立 [2020年02月13日(Thu)]
今日のメニューは・・・

小学校
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中学校
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・むぎごはん
・牛乳
・マーボーどうふ
・小学校:はるまき
・中学校:滝沢産ピーマンのカレーしゅうまい
・ちゅうかふうこんにゃくいため
・ヨーグルト





今日の副菜は、薄くスライスしたこんにゃくを使った中華風こんにゃくいためです。

こんにゃくには、おなかの中をきれいにする働きがあるので、便秘や肥満の予防・改善に役立つといわれていますひらめき

こんにゃく特有のプルプルとした食感は、グルコマンナンという食物繊維の働きによるものですぴかぴか(新しい)




〜 〜 〜 〜 〜 





こんにゃくといえば・・・
・おなかの中をきれいにする
・低カロリーでダイエット食として人気
・石川五エ門の斬鉄剣でも切れない


などで有名ですが、
「切れないものはない」といわれる斬鉄剣でも切れないのは衝撃的ですね。


わが家の包丁はこんにゃくが切れる・・・!
斬鉄剣はこんにゃくが切れない・・・!


もしかして、わが家の三徳包丁は、斬鉄剣よりも強いのでは・・・?





これからは、「うちの包丁はこんにゃくが切れるんだぞ」とあちこちで自慢したいと思います。




2月12日の献立 [2020年02月12日(Wed)]
今日のメニューは・・・

小学校
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中学校
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・むぎごはん
・牛乳
・おきりこみ(ぐんまけん)
・小学校:わふうきんぴらつつみやき
・中学校:とりのからあげ
・しそひじきあえ
・わかめふりかけ




全国汁物めぐり 2 〜

今日の汁物は、群馬県の郷土料理「おきりこみです。
「おっきりこみ」「にぼうとう」などともよばれます。
太く平たい麺と、野菜を一緒に煮込んだ料理です。

小麦の生産が盛んな群馬県では、小麦を使った「粉もの料理」が昔からよく食べられてきたそうです
具だくさんで体もあたたまる料理ですよ




〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 




今日は天気が良く、気温も上がって穏やかな日でしたね。

給食の「おきりこみ」との相互作用で、体の内側と外側から暖まりました。


さて、武士の時代など、先頭を切って敵陣に突入する人を「切り込み隊長」といいましたが、寒い日でも、先頭を切って冷えた体をあたためてくれるおきりこみ」は、・・・



おきりこみ隊長」!ですね!



私、冷えで体の不調を感じることが多かったのですが、隊長のおかげで体調がよくなりそうです。



隊長のおかげで体調が。





隊長のおかげで体(以下略)







2月10日の献立 [2020年02月10日(Mon)]
今日のメニューは・・・

小学校
202002101_R.JPG
中学校
202002102_R.JPG


・むぎごはん
・牛乳
・ぎょかいのはるさめスープ
・小学校:あげぎょうざ
・中学校:フーヨーハイ
・チンジャオロース
・みかん




みかんには、ビタミンCが多く含まれています。
かぜの予防や、お肌の調子を整える効果が期待できまするんるん
みかんの薄皮の部分には食物繊維が豊富で、おなかの調子も整えてくれるので、ぜひ薄皮も一緒に食べるといいですね





〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 




「みかん」が風邪の予防や、お肌の調子や体の調子を整えてくれると聞くと、健康診断の結果を見てひとり静かに落ち込んでいる今の私には、まるで分厚い雲の隙間から差し込む光のようなものに思えます。



薄皮は得意ではありませんが、体の調子を整えるためにみかんの薄皮を食べて、落ち込んだ気持ちを整えるために薄皮饅頭の薄皮(と本体)を食べます!!



体調のためですよ!!



(楽しみです)


2月7日の献立 [2020年02月07日(Fri)]
今日のメニューは・・・

小学校
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中学校
202002071_R.JPG



・あおなごはん
・牛乳
・あおさのみそ汁
・小学校:さばのバターしょうゆやき
・中学校:わふうにくだんご
・ちくわとひじきのいために




〜大豆のはなし 1 〜

畑の肉」ともよばれる大豆
ちいさな豆の中に、たんぱく質やビタミンB群、カルシウムや食物繊維など豊富な栄養が含まれていますぴかぴか(新しい)
和食に欠かせないしょうゆやみそ、納豆や豆腐などの原料として日本では昔から使われてきた食材です。
今日は、ちくわとひじきの炒め煮の中に、大豆が入っていますよひらめき



〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜



>「畑の肉」ともよばれる大豆。ちいさな豆の中に、豊富な栄養素が・・・


身近にあって、実はすごい食材、大豆!
私もいろんな形でよく食べています!


畑の肉」も好きですが、「畑じゃない肉」ももちろん好き




・・・と思っていましたが、最近は、「肉より魚」に体がシフトしていることに気がつきました。

(いいとし)



大豆の力と魚の力で頑張ります。

(いいとし)




2月6日の献立 [2020年02月06日(Thu)]
今日のメニューは・・・

小学校
202002061_R.JPG
中学校
202002062_R.JPG



・むぎごはん
・牛乳
・さつま汁(かごしまけん)
・小学校:わふうにくだんご
・中学校:さけのさいきょうやき
・もやしのおかかあえ
・オレンジ




〜全国汁物めぐり〜1

小学校の家庭科の教科書には、全国のみそ料理やお雑煮が紹介されています。
今日の給食では、全国のご当地汁物を紹介していきますよるんるん

今日は、鹿児島県の郷土料理「さつま汁
江戸時代、薩摩藩のさつま鶏を使って汁を作ったのが由来とされています。

鶏肉と、さつまいもの入ったみそ汁ですひらめき




〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 




ご当地汁物シリーズの最初は、さつま汁でした。

薩摩感たっぷりで、まるで鹿児島にいるような気持ちになりましたねぴかぴか(新しい)



味噌の塩分とさつまいもの甘さがとてもマッチした、おいしい味噌汁でした。



ここまで書いて、家には買いすぎたバナナがまだあるのを思い出しました・・・。



味噌の塩分とさつまいもの甘さがマッチしておいしい味噌汁になるなら、
味噌の塩分バナナの甘さが意外とマッチするかもしれません。



マッチとまではいかなくても、ライターくらいにはなるかもしれません。



(ああ 言っちゃった)

2月5日の献立 [2020年02月05日(Wed)]
今日のメニューは・・・

小学校
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中学校
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・ごはん
・牛乳
・カレー
・小学校:あじつきゆでたまご
・中学校:てりやきチキン
・かいそうサラダ
・やきプリンタルト



今日は、滝沢南中学校希望献立でするんるん

ねらいは、「1.卒業を間近にひかえた3年生の希望をアンケート調査し、自分たちの食べたい給食を考えさせ、これまでの給食への『感謝』を感じさせながら、最後の希望献立への思い出をつくる。
2.栄養価の視点からも、バランスの取れた食事について考える」ですぴかぴか(新しい)

中学校3年生は、給食も残りわずかもうやだ〜(悲しい顔)
希望献立を通じて、思い出に残る給食となってくれたら嬉しいですねかわいい





〜 〜 〜 〜  〜



給食って、学校生活のなかでいちばんの楽しみと言っても過言じゃないくらい楽しみですよね。


東京の方には「給食居酒屋」という給食のメニューを食べられる居酒屋があるくらいですから、やっぱり給食はみんなのアイドル揺れるハートですね。


ちなみに、給食居酒屋、4年前に行ったのですが、

なんでしょう。やはり、あの頃の給食の味・思い出の味・青春の味・恋の味、には勝てませんでした。


毎年10〜11月ごろ、実際に滝沢市の給食を食べることができる試食会も行っていますので、ぜひ!みなさま!お越しくださいませ!

(ほんとにやってます。詳細はのちほど広報に載せます。)


2月4日の献立 [2020年02月04日(Tue)]
今日のメニューは・・・

小学校
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中学校
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・むぎごはん
・牛乳
・はくさいのみそ汁
・小学校:とりのからあげ
・中学校:やさいチーズたまごやき
・肉じゃが
・ミニいちごゼリー





今日は、白菜の味噌汁です

冬野菜の代表格ともいえる「白菜
甘みうまみがたっぷりの野菜です。

うまみ成分は、特に芯の部分に多いので、鍋料理煮込み料理でやわらかくして食べるとよりおいしくいただけますよひらめき




〜 〜 〜 〜 〜 




白菜を使った鍋料理や煮込み料理は、冬の楽しみのひとつです。


白菜と家にある食材で、どんな鍋料理ができるか考えるのも楽しくなりますね。






・・・と思ったところで、家には大量のバナナがあるのを思い出しました。


白菜とバナナのスムージーがおしゃれにできそうですが、食べたいのは鍋料理の白菜・・・!



ということで、バナナと白菜鍋のスムージー」か、「バナナ鍋」か、今日は頭を悩ませながら家路につくことにします。





2月3日の献立 [2020年02月03日(Mon)]
今日のメニューは・・・

小学校
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中学校
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・むぎごはん
・牛乳
・とりつくねのちゃんこ汁
・小学校:いわしのしょうがに
・中学校:いわしの赤しそフライ
・ほうれん草のごまあえ
・せつぶん豆




今日2月3日は、節分です。給食も、節分にちなんだ献立です。

節分」とは、季節の分かれ目という意味。本来は、年4回あるのですが、旧暦では、春が1年の始まりとされていたため、立春前日の「節分」が特に大切にされました。
季節の分かれ目には邪気が出るとされ、邪気払いをするようになったそうです。

豆まきや、鬼が苦手とする”焼いたいわしの頭”をにさし、玄関に下げておくと、鬼を追い払えるといわれています。


給食で豆まき・・・は難しいですが、豆といわしを食べて、自分の中の鬼を追い出しましょう!




〜 〜 〜 〜 〜 





>季節の分かれ目には、邪気が出るとされ・・・



出ます。


先週、私も邪気につかまり、今日やっと事務室に復帰したところでした・・・。

邪気」と書いて「インフルエンザA型」と読みます



罹患中はバナナしか食べられず、給食を普通に食べられることのありがたみを実感しました。

(食べられなかった割には、あまり体重が変わってないのも邪気のせいです



これからも、豆とイワシとバナナを食べて、邪気払いに励みます。

(バナナを大量に買い込んでしまったのも邪気のせいです




(バナナは家にまだまだあります)




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