今日のメニューは・・・


・ピタパン
・ぎゅうにゅう
・コーンポタージュ
・クリスピーチキン
・マカロニサラダ
・グレープフルーツ

今日の主食は“ピタパン”

みなさんは“ピタパン”ご存じですか

ピーターパンではありませんよ

“ピタパン”とは、平たく円形で中が空洞になっているパンのことで

ポケットパンともいわれています。


一見　ナンにも見えますが、中が空洞で中心に切れ目が入ったピタパン

食べ方は、切れ目から裂いて空洞部分にお好みの具を詰めて食べます

子供たちには“クリスピーチキン”や“マカロニサラダ”をお好みで詰めて食べてもらいました

2学期の終業式まではもう少し・・・

給食は、一足早く本日が最終日となりました

冬休みはクリスマスにお正月雪遊びなど楽しみがたくさんですね

冬休み明けの3学期給食開始は1月18日（月）

同日からブログでも給食を紹介予定でいます

今日のメニューは・・・
小学校

中学校

・とりごはん
・ぎゅうにゅう
・かぼちゃだんごじる
・小学校：さばのカレーしょうゆやき
・中学校：やさいのつくねくし
・ひじきのいために
・ゆずゼリー

今日は一足早い『冬至メニュー』です。（今年の冬至は12月22日）

冬至には「ん」のつくものを食べると良いって知っていましたか？

例）にんじん、だいこん、れんこん、うどん……など

昔の人は、「ん」のつくものを運盛り （「運」を呼ぶ）といって縁起をかついだそうです。

では、何故冬至にかぼちゃ

かぼちゃを漢字で書くと南瓜（なんきん）

「ん」がついていました

かぼちゃはビタミンＡやカロチンが豊富

「栄養をつけて寒い冬を乗りきる」という意味もあるんですよ

また、「冬至にこんにゃくを食べて体内にたまった砂を出す」の言い伝えがある地方もあるそうですよ

忘れてはいけない柚子も冬至に欠かせない食材です

冬が旬で香りの強い柚子

強い香りには邪気が寄らないという考えからきているそうです

今日の給食には・・・

“かぼちゃ団子汁”に、かぼちゃ団子（なんきん）・にんじん・だいこん

“ひじきの炒め煮”に、にんじん・いんげん・糸こんにゃく

デザートに“ゆずゼリー”

冬至にちなんだ食材をたくさん使用しました

今日のメニューは・・・
小学校

中学校

・むぎごはん
・ぎゅうにゅう
・カレーうどん
・小学校：やさいのつくねくし
・中学校：チキンとうふハンバーグ
・こんさいのわふうあえ
・こざかな

今日の汁物は“カレーうどん”

たまに食べたくなるカレーうどん

しかし　シャツなどへの汁はねに気を使ってしまいますよね

以前テレビで、汁はねしない食べ方を特集していたので紹介したいとおもいます。

�@少し前かがみの体勢
�A麺の中央部分をつかむ
�B麺先が汁の中につかっていること
�C麺をすすりながら箸を下に平行移動し、再度すすり、箸のスライドを繰り返す
�D麺先はレンゲでそっとすくい口元に運ぶ

最大の注意点は、『麺を常に箸で支えること』だそうです

給食では飲食店や家庭と違って

汁や麺の量が多くはありませんが

汁はねに気を付けて食べてもらいたいです

汁はねして一番困るのは・・・

洗濯をしてくれるお家の人ですよね

今日のメニューは・・・
小学校

中学校

・むぎごはん
・ぎゅうにゅう
・とんじる
・小学校：さばのみそに
・中学校：ぶりのバターしょうゆやき
・かいそうサラダ
・オレンジ

今日は、滝沢東小学校の希望献立給食です。

献立のねらいは『栄養バランスがよい献立』

和食ベースの献立を考えてくれました。

汁物は、栄養満点・野菜たっぷりの“豚汁”

主菜は、今が旬の鯖と鰤を使った

小学校に“鯖の味噌煮”

中学校に“鰤のバター醤油焼き”

副菜は、栄養が豊富であることから、別名「海の野菜」と呼ばれる海藻を使った“海藻サラダ”

デザートは、ビタミンＣを豊富に含んでいる“オレンジ”

豊富な栄養と旬の魚を使いバランスよい献立を考えてくれました

今日使用の滝沢産使用食材を紹介します。

“豚汁”に大根（125ｋｇ）・ねぎ（25ｋｇ）

“海藻サラダ”にキャベツ（98ｋｇ）

を使用しました。

今日のメニューは・・・
小学校

中学校

・ほしごはん
・ぎゅうにゅう
・たまごスープ
・小学校：やさいしゅうまい�A
・中学校：はるまき
・えびととうふのチリソースあえ
・おさつスティック

2学期の給食提供も

今週で終了となります。

学期で一番長い2学期は

8月19日から始まり

今日を含めた残り5日間の計81日間の稼働日程です

今日のデザートは・・・

スティック状にカットした紫いもとさつま芋をカリッと揚げ

甘さをひかえめに仕上げた


個装の“おさつスティック”です。

今日のメニューは・・・

・ミルクパン
・ジョア
・ホワイトシチュー
・スペインふうオムレツ
・ミートソースペンネ

今日のメニュー・・・ん

牛乳がありません

今日12月11日は「いに(12)いい(11)」(胃に良い)の語呂合せから

「胃腸の日」とされています。

胃腸へのいたわりを考え

牛乳の代わりに

腸内で有用な働きをする乳酸菌飲料（ジョア）をつけました。

今朝から降り出した雨はお昼に近づくにつれ強くなってきました

外を歩く際は、気をつけて歩いてください

小学校

中学校

・カレーピラフ
・ぎゅうにゅう
・ポトフ
・小学校：ホシのコロッケ
・中学校：モミのきハンバーグ
・やさいのマリネ
・クリスマスケーキ

今日は一足早い『クリスマス給食』です。

主食は“カレーピラフ”

小学校の主菜は、　☆の形をした“星のコロッケ”

中学校は、モミの木の形をした“モミの木ハンバーグ”です。

そして、クリスマスといえば

そうです　

今日のデザートは“クリスマスケーキ”です


モミの木ハンバーグ、星のコロッケ、クリスマスケーキを

３ショットで撮ってみました

今日のメニューは・・・
小学校

中学校

・むぎごはん
・ぎゅうにゅう
・さつまじる
・小学校：チキンとうふハンバーグ
・中学校：さばのカレーしょうゆやき
・なめたけあえ
・みかん

副菜の“なめたけ和え”

実際、「なめ茸」という茸は存在せず

えのき茸を味付け加工したものを「なめ茸」といいます

アツアツのご飯にのせたり

和え物や大根卸しに使ったり

多様な使い方ができる食材です

みなさんの家庭ではどのような使って食べますか？

今日は、ほうれん草・もやし・人参・白菜・なめ茸を和えて“なめたけ和え”を作ってみました。

今日使用の滝沢産使用食材を紹介します。

“さつま汁”にクイックスイート（133ｋｇ）

“なめたけ和え”に白菜（110ｋｇ）

を使用しました。

今日のメニューは・・・
小学校

中学校

・むぎごはん
・ぎゅうにゅう
・あさりのみそしる
・小学校：わふうオムレツ
・中学校：たきざわさんこまつなのメンチカツ
・ぶたにくのごもくに
・りんご

以前にも紹介しましたが、毎月8日は「果物の日」です。

冬を代表する果物“りんご”

しかも　滝沢産の「ふじ品種」をデザートに使いました

今日使用の滝沢産使用食材を紹介します。

“あさりの味噌汁”に白菜（110ｋｇ）とねぎ（30ｋｇ）

“豚肉の五目煮”に大根（82ｋｇ）

デザートのりんご（920玉）

を使用しました。

今日のメニューは・・・
小学校

中学校

・むぎごはん
・ぎゅうにゅう
・わかめスープ
・小学校：とりにくのコチュジャンやき
・中学校：たきざわさんほうれんそうぎょうざ�A
・はるさめのいためもの
・ミニいちごゼリー

今日は、二十四節気の一つ大雪（たいせつ）です。

節気が大雪だからといって大雪（おおゆき）が降るわけではありませんよ

先週の岩手県は初積雪を観測し冬本番を迎えましたが

大雪は、北日本だけを指している節気ではありません

大雪近くになると九州地方でも初氷が張り

全国的に冬を迎えるんです

雪の降る季節を待ち望んでいるのは子供とスキー場

そして、犬（〜は喜び　庭駈けまわり）だけ

かもしれませんね

今日の主菜

滝沢産のほうれん草を具材に使用した

“滝沢産ほうれん草ぎょうざ”を中学校につけました