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学校給食を写真でご紹介します。
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6月13日の献立 [2014年06月13日(Fri)]
今日のメニューは・・・
小学校
20140613(1).jpg
中学校
20140613(2).jpg
・ミルクパン
・牛乳
・チャグチャグまめっこスープ
・小学校:ほうれんそうグラタン
・中学校:たきざわさんほうれんそうオムレツ
・カラフルサラダ
・キャロットゼリー

今日はチャグチャグ馬コお祝い給食です

明日は、毎年6月の第2土曜日に行われるチャグチャグ馬コの日です。

現在は、滝沢市の鬼越蒼前神社から盛岡市の盛岡八幡宮まで13キロの道のりを華やかな馬具で飾った馬を連れて進行します。

選択無形民俗文化財に選択され、チャグチャグ馬コの鈴の音は、環境省の「残したい日本の音風景100選」に選出されました。

ひらめき今日のスープに入っている「ひよこ豆」は鈴の形に似ていますよ。


写真に撮ってみましたカメラ
20140613(3).jpg
ひよこ豆=鈴、に見えますかexclamation&question


ひらめき中学校についたオムレツには滝沢産のほうれん草が使われています。

ブログを見てくれている県内外のみなさん、明日はぜひ滝沢市まで足をはこんでチャグチャグ馬コを観てください。


6月12日の献立 [2014年06月12日(Thu)]
今日のメニューは・・・
小学校
20140612(1).jpg
中学校
20140612(2).jpg
・ごはん
・牛乳
・はるさめスープ
・小学校:はるまき
・中学校:えびとやさいのつつみむし
・ふくじんづけあえ

福神漬けは非発酵型の漬物で、書いて字のとおり漬物の一種です。

「ご飯のお供にこれさえあれば他におかずは要らず、食費が抑えられ金が貯まる(=家に七福神がやってきたような幸福感)」という解釈で名付けられた説もあります。

福神漬け=真っ赤な色(着色料)、カレーライスに添えられるイメージが大きいですよね。

近年では、色をつけない茶色の福神漬けも支持を得られています。

ひらめき給食で使う福神漬けは無着色のものを使用していますよ。
6月11日の献立 [2014年06月11日(Wed)]
今日のメニューは・・・
小学校
20140611(1).jpg
中学校
20140611(2).jpg
・ごはん
・牛乳
・みそけんちんじる
・小学校:さばのみそに
・中学校:チーズはんぺんフライ
・ちくぜんに
・グレープフルーツ

ひらめきグレープフルーツについて一言

グレープフルーツ、どうして「グレープ(ぶどう)」と言うか知っていますか?

グレープフルーツは果樹で枝に実がついているのはおわかりですよねexclamation&question

着果の性質上、一つの枝に実を密集してつけるため、遠くから見ると、ぶどうがぶら下がっているように見えるからです。

ひらめき今日は、果肉がルビー色した大きなグレープフルーツです。

給食ではなかなか使わない色でチョット得した気分になりませんかるんるん

岩手の路地栽培で柑橘系の樹をみることはできませんが、話しのネタにしてみてくださいぴかぴか(新しい)

今日の中学校についた“チーズはんぺんフライ”、先週小学校につけたのですが好評でしたよグッド(上向き矢印)

中学生にも好評だと嬉しいですわーい(嬉しい顔)
6月10日の献立 [2014年06月10日(Tue)]
今日のメニューは・・・
小学校
20140610(1).jpg
中学校
20140610(2).jpg
・ごはん
・牛乳
・あさりのみそしる
・小学校:ますのしおやき
・中学校:わふうてりやきハンバーグ
・ふだいのすきこんぶに
・おうとうかん

ひらめきたまごの話し〜part2〜

ちょうど一週間前のきょうのブログで“たまご”について書いてみました。
「レシチン」おぼえていますか?・・・

「レシチン」はコレステロールを除去してくれる成分のほかに、記憶力を高め脳の老化を防ぐ効果もあるそうですexclamation

今日のメニューに卵料理はありませんでしたが・・・

ひらめき小学校についた“ます”にも、コレステロール低下作用【ドコサペンタエン酸(EPA/IPA)】、脳細胞の活性化作用【ドコサヘキサエン酸(DHA)】の栄養素が含まれているそうですよグッド(上向き矢印)
EPAやDHAって言葉は聞いたことありますよねexclamation&question

ひらめきすきこんぶは、普代産を使用しましたぴかぴか(新しい)
6月9日の献立 [2014年06月09日(Mon)]
今日のメニューは・・・
小学校
20140609(1).jpg
中学校
20140609(2).jpg
・ごはん
・牛乳
・せんべいじる
・小学校:キャベツメンチカツ
・中学校:ぶりのてりやき
・ごまあえ
・オレンジ

岩手県内も先週梅雨入りし雨の多い時期となりました雨
が、週末はまとまった雨も降れず作物には恵みの雨exclamationとはなりませんでしたねバッド(下向き矢印)


ひらめき今日はごま和えのゴマについて一言・・・

ゴマの小さな粒には、体に必要な栄養素がたくさん詰まっていて食物性食品のなかではトップレベルの栄養価です。

中国では「食べる丸薬」といわれているそうです。

ひらめき調理ポイント

ゴマは外皮が固いので、そのままではからだの中を素通りしていくだけバッド(下向き矢印)
栄養も効能もうまく生かせません。
すりつぶすなど、消化しやすい形にして利用するといいですよexclamation


6月6日の献立 [2014年06月06日(Fri)]
今日のメニューは・・・
小学校
20140606(1).jpg
中学校
20140606(2).jpg
・ごはん
・牛乳
・シーフードカレー
・小学校:たきざわさんほうれんそうオムレツ
・中学校:やさいコロッケ
・かいそうサラダ
・やきプリンタルト

ひらめき本日は滝沢東小学校の希望献立です。

献立のねらいは「みんなが大好きな給食」と考えつくってくれました。

ひらめきオムレツには滝沢産のほうれん草が使われています。

カレーとの相性もバッチリぴかぴか(新しい)

滝沢東小学校のみんな、ごちそうさまでしたわーい(嬉しい顔)



6月5日の献立 [2014年06月05日(Thu)]
今日のメニューは・・・
小学校
20140605(1).jpg
中学校
20140605(2).jpg
・ごはん
・牛乳
・さわにわん
・小学校:さんまのオレンジに
・中学校:あじのしおやき
・こうやどうふのふくめに

「食育」exclamation&question最近よく聞く言葉ですよね。

「食育」とは、「知育・徳育・体育」の基礎となるものです。

体や心がぐんぐん育つ時期の子どもたちには、
その基本となる食事や食生活を大切にしてもらいたいです。

ひらめきさわにわん、漢字で「沢煮椀」と書きます。

“沢”は昔のことばで「たくさん=沢山」
という意味があります。
細く切った豚背脂(今日は焼き豚を使用)と、数種の食材を取り合わせ、多めの煮汁で薄味に煮た汁物をいいます。


6月4日の献立 [2014年06月04日(Wed)]
今日のメニューは・・・
小学校
20140604(1).jpg
中学校
20140604(2).jpg
・ごはん
・牛乳
・たまねぎのみそしる
・小学校:かつおフライ
・中学校:とりにくのしょうがやき
・こんさいサラダ
・かみかみグミ

ひらめき6月4日、みなさんわかりますよねー
「むし歯の日」ではなく「むし歯予防デー」です。

むし歯予防には、よく噛むことが大切です。
今日の根菜(こんさい)やグミなど歯ごたえのある献立は、しっかり噛んで食べましょう。

食後の歯磨きも忘れずにわーい(嬉しい顔)
6月3日の献立 [2014年06月03日(Tue)]
今日のメニューは・・・
小学校
20140603(1).jpg
中学校
20140603(2).jpg
・ごはん
・牛乳
・しらすいりかきたまじる
・小学校:わふうきんぴらつつみやき
・中学校:かつおフライ
・ひじきのいために
・オレンジ

ひらめきたまごについて一言

卵には、一羽のひよこが生まれるまでに必要な栄養成分をすべて持ち合わせています。
文字どおり「完全栄養食品」なのです。

みなさん、「卵」ときくとコレステロールが高い!ってイメージしませんか?
実は、卵にはレシチンというコレステロールを除去してくれる成分も含まれているんですよ。

ただしexclamation
コレステロール値や高脂血症など気になる方は摂取量に気をつけて、食事はバランスよく食べましょうグッド(上向き矢印)

るんるん市内にお住まいまたは勤務されている方、お気づきでしたか?
滝沢では毎年6月、12時00分の防災行政無線放送で「チャグチャグ馬コ」のメロディを流し時刻をお知らせしていました。
明日のお昼、窓を開けて耳を澄まして聞いてみてください耳
6月2日の献立 [2014年06月02日(Mon)]
今日のメニューは・・・
小学校
20140602(1).jpg
中学校
20140602(2).jpg
・ごはん
・牛乳
・とんじる
・小学校:チーズはんぺんフライ
・中学校:ほっけのしおやき
・きりぼしだいこんのソースいため
・グレープフルーツ


今日から6月の給食スタートですグッド(上向き矢印)

ひらめき6月は「食育月間」です。

食べることは生きるために欠かせないものであり、
健康な生活を送るための基本です。
この機会にぜひ、食生活について見直してみましょう。

他に6月は牛乳月間でもあり昨日は「牛乳の日」でした。
みなさん、普段から牛乳飲んでいますかexclamation&question


牛乳も飲みつつバランスのとれた食生活で、暑さに負けず乗り切りましょうグッド(上向き矢印)



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