今日のメニューは

・ごはん

・ぎゅうにゅう

・こまつなのみそしる

・(小)さけメンチカツ（中)いわしのうめに

・すきこんぶのにもの

でした！

〈小学校〉

〈中学校〉

　すき昆布の煮物は岩手県の郷土料理で、三陸沿岸部を中心に親しまれています。農林水産省のホームページによると昭和44年頃、沿岸部の普代村で昆布の養殖とすき昆布加工が始まり、保存食として岩手県全体に広まったそうです。

　細切りにした昆布のシャキシャキした食感と昆布から出るうまみが絶妙なひとしなです。

　今日のすき昆布は普代村産を使用しています。子供たちに岩手県のめぐみをおいしく味わってもらえたと思います

今日のメニューは

・ごはん

・ぎゅうにゅう

・わかめスープ

・(小)たきざわさんぎょうじゃにんにくぎょうざ (中)のりいりあつやきたまご

・はっぽうさい

・れいとうみかん

でした！

〈小学校〉

〈中学校〉

　夏になると店頭でよく見かけるとうもろこし。

　甘みとうま味がぎゅっと詰まったこの小さな粒の数は、とうもろこしのひげの本数と同じなんだそうですよ。（誰か頑張って数えたんですね）

　また、１本に含まれる粒やひげの数は、なぜかみな偶数なのですって。不思議ですね。

　この“ひげ”は、「けんし（絹糸）」と呼ばれ、とうもろこしのめしべにあたります。ひげがフサフサで茶色いものほど中身が詰まって熟しているサインだそうですよ。

　茹でても焼いてもすりつぶしてスープにしても美味しいとうもろこし。缶詰は年中手に入りますが、やはり旬の美味しさは格別ですよね。ぜひおうちでも味わっていただけたらと思います。

☆今日の小学校主菜「滝沢産行者ニンニク餃子」に滝沢産行者ニンニクを、副菜の「八宝菜」に滝沢産キャベツを使用しました！