今日のメニューは

・ごはん

・牛乳

・さんりくさんめかぶのちゅうかスープ

・(小)いりどうふのつつみやきor(中)さけフライ

・はっぽうさい

・ミニももゼリー

でした！

〈小学校〉

〈中学校〉

　八宝菜や中華スープに使っているしょうゆ（醤油）は５種類に分けることができます。

　給食では２種類を使用しています。一つは深い旨味とまろやかな甘味をもつ「濃口しょうゆ」、もう一つは色が淡く香りが控えめで濃口しょうゆよりも塩分が高めな「薄口しょうゆ」を使用しています。

　このほかに、長期間熟成させることで濃厚・旨味の強い「たまり醤油」、しょうゆを作るのにしょうゆを使って仕込む「再仕込しょうゆ」、大豆をほとんど使用せず主に小麦を使用する「白しょうゆ」があります。手にいれる機会があったら、ぜひ味の違いを楽しんでくださいね！

☆今日の汁物「三陸産めかぶの中華スープ」に「滝沢産ねぎ」を使用しました。