今日のメニューは・・・
小学校

中学校

・ごはん
・牛乳
・あおさのみそしる
・小学校:わふうきんぴらつつみやき
・中学校:いわしのおろしに
・にくじゃが
料理の隠し味や、下味によく使われる「
しょうが」。
しょうがには、魚や肉の臭みを消す効果、殺菌作用や食欲増進効果があると言われています。
また、血行を促進する作用もあるため、冷え性の改善や代謝向上などにも効果的です。
今日の「
肉じゃが」にも、しょうがが使われていますよ。
料理の中ではほんの少ししか使われませんが、独特の香りや風味のほか、
すぐれた栄養成分が豊富で、少量でも存在感バッチリな食材です!