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学校給食を写真でご紹介します。
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5月30日の献立 [2022年05月30日(Mon)]
今日のメニューは・・・

小学校
202205302_R.JPG
中学校
202205303_R.JPG


・むぎごはん
・牛乳
・小学校:とうふハンバーグ
・中学校:いわしのうめに
・たけのこのとさに
・ミニももゼリー








今日の副菜は「たけのこの土佐煮」です。土佐煮は、高知県土佐地方の名物である”かつおぶし”のうまみを効かせた煮物です。たけのこなどの野菜をしょうゆで煮て、仕上げにかつおぶしをたっぷりまぶし、全体に味をしみこませましたぴかぴか(新しい)
かめばかむほどかつおぶしのうまみが感じられるので、よくかんで食べてほしいですかわいい

【今月のレシピ紹介】 
☆かつおぶしのうまみたっぷりの「たけのこの土佐煮」のレシピのご紹介です 
 
<たけのこの土佐煮・・・材料4〜5人分>
●たけのこ水煮  100g   ●にんじん 40g  ●さつまあげ 60g  
●角こんにゃく 100g  ●いんげん  50g
〇酒  小さじ1強    〇水  200mL   〇しょうゆ 大さじ1
〇砂糖 小さじ1   〇めんつゆ 大さじ1   〇かつおぶし 5g

<作り方>
@ たけのこは一口大、にんじんは厚めのいちょう切りにする。
A いんげんは塩ゆでし、2cm幅位に切る。
B さつま揚げは半分にし、1cm位の短冊切りにする。
C こんにゃくはスプーンで食べやすい大きさにちぎる。鍋にこんにゃくとこんにゃくが浸かるくらいの水(分量外)をいれて沸かし、中火で2〜3分煮る。ザルにあげて水気を切る。
D 鍋に、@のたけのことにんじんと水、酒、砂糖を入れて煮る。
E にんじんがやわらかくなったら、Bのさつまあげ、しょうゆ、めんつゆをいれて蓋をして中火で5分煮る。(時々かき混ぜる)
F Aのいんげんとかつおぶしをいれ、まぜたらできあがり。
※調味料はお好みにより、調整してください。





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